منتديات نهر الحب

منتديات نهر الحب (/)
-   مطبخ نهر الحب - Kitchen (https://vb.n4hr.com/54/)
-   -   طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي (https://vb.n4hr.com/373278.html)

Bero 07-28-2017 10:07 PM

طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي
 


طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مكونات صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مقادير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

http://up.n4hr.com/uploads/1501268736832.jpg


طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مكونات صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مقادير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

المقادير

2 صدر دجاج مخلي من الجلد والعظام
1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر (إكسترا)
2 حبة كبيرة الحجم من الكراث الأندلسي (مقطعتان ناعمًا)
1/2 كوب من عصير العنب الأبيض
1 1/2 كوب من مرق الدجاج
1/4 كوب من الكريمة الحامضة
1 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
1/4 كوب من أوراق الثوم المعمر المقطعة


طريقة التحضير

1- يوضع صدرا الدجاج بين فرخين من البلاستيك الشفاف ويدق عليهما باستخدام مطرقة لحم أو مقلاة ثقيلة إلى أن يصبحا مسطحين بسمك متساو يبلغ ½ بوصة تقريبًا، ثم يتبل الجانبان بـ½ ملعقة صغيرة من الملح.
2- يوضع ¼ كوب من الدقيق في صينية خبز زجاجية مسطحة ويقلب فيه الدجاج، ثم يتم التخلص من الدقيق الزائد.
3- تسخن 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم مضادة للالتصاق على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة، ويضاف إليها الدجاج ويطهى لمدة من دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم ينقل إلى طبق ويغطى كي يبقى دافئًا.
4- تسخن الملعقة الصغيرة المتبقية من الزيت في المقلاة على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة، ويضاف الكراث الأندلسي ويطهى مع التقليب المستمر، مع مراعاة كشط أي أجزاء محمرة من المقلاة لمدة من دقيقة إلى دقيقتين إلى أن يكتسب اللون الذهبي البني.
5- يرش الكراث بالملعقة الكبيرة المتبقية من الدقيق ويقلب معه، ثم يضاف عصير العنب والمرق والـ½ ملعقة المتبقية من الملح ويغلى الخليط مع التقليب المستمر.
6- يعاد الدجاج وأي عصارة متجمعة إلى المقلاة، ثم تخفض درجة الحرارة ويطهى الدجاج إلى أن يسخن ويفقد لونه الوردي من المنتصف لمدة 6 دقائق تقريبًا.
7- تضاف الكريمة الحامضة وتقلب ومعها الخردل إلى أن ينعما، ويقلب الدجاج في الصوص كي يغطيه، ثم يضاف الثوم المعمر ويقلب، ويقدم الطبق في الحال.





شاهد ايضا

http://vb.n4hr.com/373277.html

http://vb.n4hr.com/373276.html

http://vb.n4hr.com/373275.html

http://vb.n4hr.com/372731.html

http://vb.n4hr.com/372729.html

http://vb.n4hr.com/372727.html

http://vb.n4hr.com/372725.html

http://vb.n4hr.com/372724.html


مطبخ نهر الحب - Kitchen

Bero 07-28-2017 11:34 PM

طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مكونات صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مقادير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

http://up.n4hr.com/uploads/1501268736832.jpg

Queen 08-01-2017 12:37 AM


طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي

http://up.n4hr.com/uploads/1501268736832.jpg


طريقة تحضير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , صور صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مكونات صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي , مقادير صدور الدجاج مع صوص الثوم الكريمي


الساعة الآن 03:53 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289