كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 02-01-2018, 07:02 PM   #1

مـراقـبة

 
الصورة الرمزية Queen
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
الدولة: مصر
المشاركات: 43,983
Queen is on a distinguished road
icons طريقة عمل لازانيا بالسبانخ والجبن الريكوتا

Advertising





طريقة, عمل, لازانيا, سبانخ, جبن, الريكوتا


طريقة عمل لازانيا بالسبانخ والجبن الريكوتا



طريقة عمل لازانيا بالسبانخ وجبن الريكوتا من الوصفات الايطالية الشهيرة التي تقدم طعما مختلفا وخاصا للازانيا الشهيرة بحشوة اللحم وصلصة البولونيز.

فالسبانخ وجبن الريكوتا يمتزجان معا للحصول على خليط متجانس من الحشوة المميزة مع قطع اللازانيا التي يمكن ان تكون ايضا بطعم السبانخ، وهي وصفة مثالية لمن يحبذون التخفيف من تناول اللحم والتركيز على الخضروات اكثر.

المقادير

1 علبة معكرونة بنكهة السبانخ
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل مفرومة فرما ناعما
6 فص ثوم مهروس
1 كيلوجرام سبانخ مفرومة فرما خشنا
ملح وفلفل حسب الرغبة
لتحضير حشوة الاجبان:
400 جرام جبن ريكوتا
100 جرام جبن بارميزان مبشور
2 بيض
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
لتحضير الصلصة البيضاء:
4 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب دقيق
4 كوب حليب سائل
250 جرام جبن موزاريلا مبشور
200 جرام جبن ايمنتال مبشور

طريقة التحضير

• لتحضير السبانخ، حمي الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة واضيفي إليها البصل الثوم
• قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي السبانخ واتركيها حتى تذبل بدورها
• نكهي بالملح والفلفل الاسود حسب رغبتك ثم ارفعي المقلاة عن النار وصفي السبانخ جيدا من السوائل واعصريها
• لتحضير حشوة الاجبان، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي نصف كمية جبن الريكوتا والبيضتين وجبن البارميزان
• نكهي بجوزة الطيب والقليل من الملح والفلفل الاسود واخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس
• اضيفي مزيج السبانخ والكمية المتبقية من جبن الريكوتا واخلطي قليلا
• لتحضير الصلصة البيضاء، ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة واضيفي اليها الدقيق
• قلبي المكونات حتى يصبح المزيج ذهبي اللون
• اسكبي الحليب تدريجيا وحركي بواسطة خفاق يدوي باستمرار حتى يغلي المزيج ويذوب الدقيق تماما
• ارفعي القدر عن النار واضيفي اليه ثلاثة ارباع كمية جبن الايمنتال والموزاريلا وحركي
• حمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
• في صينية بايركس، ضعي ملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء وادهني بها الصينية
• ضعي طبقة من شرائح اللازانيا تليها طبقة من حشوة السبانخ ثم طبقة من الصلصة البيضاء واعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية
• انثري باقي كمية جبن الايمنتال والموزاريلا على وجه الصينية ثم غطيها بالقصدير
• ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 20 دقيقة، ازيلي ورق القصدير واعيديها الى الفرن لـ20 دقيقة اضافية ثم قدمي اللازانيا ساخنة.

الكمية : 4 أشخاص - وقت التحضير : 60 دقيقة





مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع Queen في المنتدى

Queen غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لازانيا, الريكوتا, جبن, سباني, ظلم, طريقة

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرطة الرياض تطيح بـ عبود باد مستخدم يو ناو في مقطع الفياجرا والإسعاف ليتني ضحكة ارشيف الاخبار 1 10-11-2016 01:07 PM
طريقة تحضير فطاير بالسبانخ Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 2 10-02-2016 10:08 PM
طريقة تحضير ريزوتو اليقطين Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 2 09-20-2016 11:31 PM
طريقة تحضير بيتزا إيطالية محشوة الأطراف Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 1 09-14-2016 08:33 PM
طريقة تحضير باستا بالكريمة وثمار البحر Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 3 09-10-2016 12:37 AM


الساعة الآن 12:28 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339