كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 06-18-2017, 10:15 PM   #1

مــراقـبـة سابقة

 
الصورة الرمزية Bero
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
الدولة: مصر
المشاركات: 25,638
Bero will become famous soon enough
uu67 طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب

Advertising

طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب , مكونات خبز القمح والحبوب , مقادير خبز القمح والحبوب

طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب


خبز القمح والحبوب


المكونات

الخميرة البائتة
• ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ½ كوب ماء دافىء
• ½ كوب دقيق ابيض، متعدد الإستعمالات
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر متوسط

العجينة

• 2 كوب دقيق قمح اسمر
• 1 كوب دقيق ابيض
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 كوب ماء دافىء + 1/4 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر


طريقة التحضير

الخميرة البائتة
1. تذوب الخميرة بالماء الدافىء وتترك مدة عشر دقائق
2. يخلط الدقيق والملح ثم يضاف لهما الخميرة المذابة
3. يحرك المزيج جيدا حتى يصبح ناعما, يغطى وبترك في الثلاجة 12 ساعة على الاقل
الخبز
1. تذوب الخميرة في الماء الدافىء وتترك حتى تبدأ بالاختمار
2. تخلط المقادير الجافة ثم يضاف لها الخميرة البائتة والخميرة الجديدة
3. تعجن جيدا جدا مدة عشر دقائق على الاقل
4. تنقل العجينة الى القالب ( يرش بكمية وافرة من الدقيق) , تغطى يالبلاستيك برخاوة وتترك مدة ساعتان ونصف حتى تتخمر تماما ( قد تقسم الى قالبين او بدون قالب فقط توضع على صينية مغلفة بورق الخبيز)
5. يحمى الفرن قبل عشر دقائق من الخبيز الى اعلى درجة
6. توضع صينية او وعاء حراري به ماء ساخن يغلي في قاعدة الفرن
7. يعمل شقوق تزيينية على سطح الرغيف بواسطة سكين او شفرة حادة ثم يرش السطح بقليل من الدقيق الابيض
8. يوضع القالب على الرف الاوسط وفورا تخفض الحرارة الى 220 مئوية ويخبز مدة ساعة تقريبا حتى تنضج






مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع Bero في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة دلع عيني دلع ; 11-07-2017 الساعة 11:02 PM
Bero غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2017, 12:55 AM   #2

مــراقـبـة سابقة

 
الصورة الرمزية Bero
 
تاريخ التسجيل: Aug 2016
الدولة: مصر
المشاركات: 25,638
Bero will become famous soon enough
افتراضي

طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب , مكونات خبز القمح والحبوب , مقادير خبز القمح والحبوب

طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب

 

 

من مواضيع Bero في المنتدى

Bero غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2017, 04:09 AM   #3

مـراقـبة

 
الصورة الرمزية Queen
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
الدولة: مصر
المشاركات: 43,983
Queen is on a distinguished road
افتراضي

طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب



طريقة تحضير خبز القمح والحبوب , صور خبز القمح والحبوب , مكونات خبز القمح والحبوب , مقادير خبز القمح والحبوب

 

 

من مواضيع Queen في المنتدى

Queen غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تحضير, خبز, حبوب, صور, طريقة, قمح

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير البيتزا باللحمة Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 2 09-24-2016 03:47 AM
طريقة تحضير رولات البيتزا Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 1 09-14-2016 08:34 PM
طريقة تحضير فطائر التونة Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 3 09-10-2016 12:41 AM
طريقة تحضير برجر الدجاج Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 3 09-10-2016 12:31 AM
طريقة تحضير ساندويش ستيك بالفطر والجبنة Bero مطبخ نهر الحب - Kitchen 3 09-10-2016 12:17 AM


الساعة الآن 06:17 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289