كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 07-26-2014, 05:31 AM   #1
 
الصورة الرمزية العسل ميرنا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 7,909
العسل ميرنا is on a distinguished road
أبل الحلو في رمضان سمبوسك بالتمر والمكسرات

Advertising

الحلو في رمضان سمبوسك بالتمر والمكسرات



اعتدنا على تناول السمبوسك باللحوم والجبن، ولكن هذه المرة تقدم الشيف منال العالم طريقة السمبوسك بالبلح كصنف حلو يقدم على السفرة الرمضانية:
المقادير:
باكيت عجينة سمبوسك صغيرة الحجم
250 جرام تمر منزوع النوى
كوب لوز مجروش
ملعقة صغيرة برش برتقال
ملعقة صغيرة حبهان ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
2 حبة كبيرة صفار البيض
طريقة التحضير
أخرجي عجينة السمبوسك من الفريزر أو البراد ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح بدرجة حرارة المطبخ. احتفظي بالسمبوسك مغطاة بقطعة من النايلون طوال فترة التجهيز.
في طبق صغير ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الدقيق، أضيفي القليل من الماء على الدقيق وقلبي إلى أن يتكون خليط سميك القوام، يسمى هذا الخليط خليط اللصق.
في طبق عميق ضعي التمر، اللوز، البرش، الحبهان، القرفة وصفار البيض، بأطراف أصابعك قلبي التمر مع بقية المواد إلى أن يختلط تماما.
ضعي مقدار نصف ملعقة صغيرة من خليط التمر على طرف عجينة السمبوسك، لفي العجينة على التمر على شكل مثلث إلى أن تصلي إلى نهاية المستطيل، بطرف إصبعك وزعي قليل من خليط اللصق على طرف العجينة وثبتي العجينة جيدا.
في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
في طبق عميق ضعي الشيرة أو العسل أو خليط منهما، ضعي الطبق بجانبك أثناء قلي السمبوسة.
ضعي عدة قطع من السمبوسك في الزيت الساخن، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي السمبوسك بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
أنقلي السمبوسك إلى طبق الشيرة، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي السمبوسك بالشيرة عدة مرات ثم انقليها إلى طبق التقديم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع العسل ميرنا في المنتدى

__________________



العسل ميرنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2014, 07:48 PM   #2

كبار الشخصيات

 
الصورة الرمزية تيموريه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: Alexandria, Egypt
المشاركات: 74,736
تيموريه is on a distinguished road
افتراضي

الحلو في رمضان سمبوسك بالتمر والمكسرات

 

 

من مواضيع تيموريه في المنتدى

__________________










تيموريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 03:21 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400