كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 10-23-2012, 10:08 PM   #1
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,586
عاشقه مصريه will become famous soon enough
ايقونه طرق إعداد كفتة الدجاج على الطريقة التايلاندية

Advertising

طرق إعداد كفتة الدجاج على الطريقة التايلاندية



0

نقدم لكِ من تايلاند أشهي وأجدد وصفات إعداد كفتة الدجاج، عليكِ أن تعلمي أن العامل الأساسي والمشترك في المطبخ التايلاندي هو الكاري والليمون فلا استغناء عن أي منهما، جربي هذه الوصفات كنوع من التجديد وسوف تنال إعجابك وإعجاب عائلتك.

كفتة الدجاج مع أوراق الليمون



المقادير:

أربع قطع من صدور الدجاج مخلية من العظام متوسطة الحجم

بيضة

ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من معجون الكاري (متوافر بالأسواق)

ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من قشر الليمون

نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء المقطعة صغيرا

نصف كوب من أوراق الليمون المقطعة صغيرا

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

ملح طعام

طريقة التحضير:

اغسلي صدور الدجاج جيدا، قطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في طبق ثم اتركيها جانبا.

أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه معجون الكاري، البيضة، عصير الليمون، قشر الليمون، السكر، أوراق الكزبرة و قطع صدور الدجاج ثم اخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات.

ضعي كفتة الدجاج في وعاء متوسط الحجم، أضيفي إليها أوراق الليمون المقطعة وقلبي بيديك حتى تمتزج المكونات جيدا.

أحضري صحنا كبير الحجم، قطعي كفتة الدجاج على شكل فطائر متوسطة الحجم والسُمك ثم ضعيها في الصحن إلى أن يسخن الزيت.

أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعيها على النار ثم ضعي فيها الزيت النباتي حتى يسخن ثم ضعي فيه كفتة الدجاج وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.

أخرجي الكفتة من الزيت، ضعيها في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بأروع مذاق.

(تقدم مع الأرز و صوص الباربكيو الحار أو أي صوص مفضل لديك)

كفتة الدجاج بالكراث وصوص الفلفل الحار



0

المقادير:

أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام

كوب من الكراث المقطع

نصف كوب من أوراق البقدونس المقطعة

نصف كوب من أوراق النعناع

نصف كوب من أوراق الريحان

ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون

ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الكاري

صفار بيضة

نصف كوب من صوص الفلفل الحار

ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

كوبان من أوراق الخس للتزيين

طريقة التحضير:

سخنّي الفرن في درجة حرارة 180 درجة.

اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها مكعبات صغيرة وضعيها جانبا.

افرمي صدور الدجاج عن طريق الخلاط الكهربي أو المفرمة الكهربية.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه صدورالدجاج المفرية، أوراق النعناع، أوراق الريحان، أوراق الكراث، صفار البيضة، معجون الكاري، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا بيديك حتى تختلط المقادير ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

في وعاء صغير الحجم، اخلطي كلا من عصير الليمون، صوص الفلفل الحار واخلطي جيدا.

أخرجي كفتة الدجاج من الثلاجة، قطعيها بيديك على شكل فطائر صغيرة الحجم.

اغمسي كل قطعة من الدجاج في خليط صوص الفلفل الحار وعصير الليمون ثم أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الزيت النباتي ثم سخني الزيت على النار وضعي به كفتة الدجاج لمجة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ارفعيها من الزيت.

أحضري صينية كبيرة الحجم، ضعي فيها الفطائر ثم ضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تكتمل النضج.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا.

ضعي أوراق الخس في طبق التقديم ثم ضعي عليها كفتة الدجاج، زينيها ببعض أوراق الريحان والنعناع ثم قدميها لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

( تقدم بجانب البطاطس المقلية، الأرز البسمتي أو المكرونة حسب رغبتك)

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-23-2012, 10:40 PM   #3

 
الصورة الرمزية KaZa
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,941
KaZa is on a distinguished road
افتراضي

طرق إعداد كفتة الدجاج على الطريقة التايلاندية



يسسلمو ديآتك عاشقة ع الوصفة

 

 

من مواضيع KaZa في المنتدى

__________________

KaZa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-23-2012, 10:53 PM   #4
 
الصورة الرمزية بنوته مصريه
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 23,266
بنوته مصريه is on a distinguished road
افتراضي

يعطيك العافيه علي الطرح ) ...
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...)
إحترآمي وتقديري...)
كانت هنــــــــــــ بنوته مصريه ـــــــــــــــأ


 

 

من مواضيع بنوته مصريه في المنتدى

بنوته مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-23-2012, 11:06 PM   #5
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,586
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

نووورت احساس حببتي تسلمي

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-23-2012, 11:09 PM   #6
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,586
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

نوووووورت خيو كازو تسسلم

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2012, 03:41 AM   #7
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,586
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

نووووووورت بنوته حببتي

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 03:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400