شات - دردشة - منتديات - صور - العاب - يوتيوب - دليل دردشة - توبيكات - مركز تحميل - نهر  - نهر الحب - قصائد مسموعة - الحياة الزوجية - الطب البديل


دردشة 
 عدد الضغطات  : 527685
دليل 
 عدد الضغطات  : 23339
ينتهي في 18 - 8 - 1431 
 عدد الضغطات  : 13667  
 عدد الضغطات  : 576 ضع اعلانك هنا 
 عدد الضغطات  : 1708  
 عدد الضغطات  : 18205
 
 عدد الضغطات  : 13954


الإهداءات


العودة   منتديات نهر الحب > نهر الاسرة والصحة والجمال > مطبخ نهر الحب - Kitchen
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ نهر الحب - Kitchen قسم يهتم بجميع انواع المأكولات السعودية والشرقية والغربية ، شيف ، طبخ ، حلويات ، اشهر الاكلات ، فنون الطبخ ، اكلات شعبية ، مطبخ ، نهر ، الحب ، Kitchen

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: دردشة نهر الحب - شات نهر الحب - اعترافات - سوالف - خاص باعضاء منتدى نهر الحب (آخر رد :طير النهر)       :: نجاة نيوزيلندي سقط من الطابق الـ 16 على أرضية خرسانية (آخر رد :امير الاحساسm.a)       :: طال البعاد (آخر رد :الغربة)       :: تحذير لمن ينامون نهاراً ويستسقظون ليلاً !! (آخر رد :ĦāīĀmőķ)       :: نقطة تفتيــــــش تعآآآآآآآآآل وسجـــــــل حالتــــــــــــكـ (آخر رد :طير النهر)       :: الف مبروك قمر ونسيم الخطوبة الرسمى (آخر رد :ĦāīĀmőķ)       :: آه من عبرة(ن) (آخر رد :ألحزين)       :: لعشاق اللون البنفسجي , اجمل الاكسسوارات (آخر رد :روووحي فداء)       :: دجاج مشوي مع مكرونة اللينغوين (آخر رد :سام سام)       :: نجوى كرم - الحلم الأبيض (آخر رد :كاستيلو)      


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2009, 10:55 AM   #1
استغفر الله واتوب اليه
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: بعيــده عن هو1هـ ~
المشاركات: 27,310

اوسمتي

uu2 كوكتيــل ][ أكلآت ][





مـــــــــــــــــــرحــــــــــــــــــــــــبا



كيفكم ؟؟؟















My Favorite Salad

سلــــطة الفيـــــتا

سلطة الروبيان

باذنجان بالريكوتا

مصقعه بطريقتي

Beef Stroganoff

صينية اللحم بالبرتقـــــال

Banana Mascarpone flowers







My Favorite Salad

ووووولا اروع و احلى منها








مقاديرها اللي انا استخدمها : بروكلي و زهره و فاصوليا مسلوقين + ذره و فاصوليا حمراء العلب الجاهزه + خس +
جزر مبشور + فطر + فلفل حار + زيتون + جبنة ( مرات استخدم تشيدر السلايس و مرات قودا ) المهم نقطعها على
السلطه
نصب عليهم شوي من صوص الثوم + صوص الرانش
نرش على الوجه جبنة بارميزان
ساعات اضيف لها شرايح الدجاج الجاهزه او روبيان
مرات مايكون عندي رانش ... فاستخدم خلطه عباره عن ( مايونيز + سور كريم + خردل + زيت زيتون )


**********

سلــــطة الفـــــيتا







خس + خيار + بصل ابيض + طماط + زيتون + قرن فلفل حار ( حسب الرغبه )
نقطعها و نحطها في صحن التقديم
الصوص : زبادي + كتشب + ثاوزند ايلاند + اوريجاااااانو
( شخصيا اضيف زيت زيتون و شطه )
نصب الصوص عليها و على الوجه نقطع الفيتا لمكعبات


**********

سلطة الروبيـــــان






على بالي اني مكتشفه الصوص تبعها ... طلع معرووووف من سنة جدي

روبيان ( لو بتستخدمون طازج اسلقوه اول اما لو مجمد على طول نغسله و نستخدمه )
نذوب زبده و نشوح فيها ثوم مقطع شرايح و بقدونس طازج
نضيف عليهم الروبيان و نحركهم لحد مايتغير لونه و ياخذ النكهه و نطفي عليه
في صحن التقديم نحط الخس و الروبيان و الصوص اللي عباره عن :
3 ملاعق اكل مايونيز + ملعقة اكل كتشب + شطه
( كل 3 ملاعق مايونيز يقابلها ملعقة كتشب )


**********

باذنجـــان بالريكوتا






باذنجان مقطع الى شرايح و مقلي
الحشوه : علبة جبنة ريكوتا نخلطها مع بقدونس + 2 بيض + صنوبر + موزاريلا + بارميزان + شوي بقدونس و نعناع
نحشي الباذنجان و نرصه بصينية .... و نبدأ بعمل الخلطه :
في قدر نحمي زيت و نحط بصله مقطعه شرايح و نخليها تذبل و نضيف الثوم و الطماط و الماجي و نحركهم سوى
نضيف عليهم دبس رمان و خل بلسمك و اوريجانو و بهارات ايطاليه ... و نخليهم لحد ما يتكاثف الخليط
نصبه على الباذنجان و نرش الوجه بالجبنه و ندخله فرن حار تقريبا 20 دقيقه


**********

مصقعه بطريقتي






طبعا باذنجان و بطاطس مقليين ( انا اضيف معاهم زهره مقليه )
في قدر نحمي زيت و نضيف حبة بصل مقطعه لشرايح و نكرملها و نضيف 4 فصوص ثوم مهروسه
نضيف اللحم المفروم و عليهم نحط كمون + بهارات مشكله + كزبره ناشفه + مكعب ماجي + بقدونس مفروم
نحركهم على نار وسط و نغطي القدر لحد ماتطلع اللحمه مويتها ... نفتح عليها و نضيف لهم ملعقتين اكل سكر و و مثلهم وورشستر صوص
( الوورشستر صوص مره ممتاز مع اللحوم الحمراء و يعطيها طعم لذيذ و عشان كيذا دايم استخده )
اخيرا ... نضبط الملح
في صينيه نرص بطاطس + باذنجان + مفروم + شرايح طماط + زهره
و هكذا لحد ماتنتهي مع مراعاة ان آخر شي يكون مفروم .... على الوجه نرص شرايح بصل و فلفل اخضر حار و بارد و طماط
نقصدرها و ندخلها فرن حار تقريبا 20 دقيقه


**********



صينية اللحم بالبرتــــقال








في الخلاط نخلط ( حبة بصله + عصير نص برتقاله + بشر برتقاله كامله + ربع ملعقه صغيره زعفران +
ملعقة اكل دبس رمان + ملعقتين اكل وورشستر صوص + ملعقة اكل خردل + كزبره طازجه + ورق غار +
3 فصوص ثوم +قرن فلفل حار+ عصير نص ليمونه + ملعقه صغيره من كلا من ( كمون + كزبره ناشفه )

* الوصفه الأصليه مافيها التالي : كمون ,, كزبره ناشفه ,, وورشستر صوص
و بدل الكزبره الطازجه تم استخدام الشبت
نتبل اللحم بالخلطه و نحط معاهم بصل و جزر و فطر و فلفل بارد
في صينية الفرن نحط شرايح بطاطس و خليط اللحم و نقصدرهم و ندخله فرن حار ( 350ف ) لحد مايستوي و نحمره قبل التقديم...


**********



Beef Stroganoff




نحمي زيت و نضيف له بصله مقطعه الى شرايح
نخليها تذبل و نضيف 4 فصوص ثوم مهروسه
نضيف شرايح لحم بقر ( استخدمت كيلو ) و نحركها لحد مايتغير لونها ثم نضيف الفطر و نحركه لحد مايذبل
نشيل الخليط و نخليه على جنب ... و في نفس الصاج نحط شوي زبده و 3 ملاعق نشا و ملعقة صلصه و نحركهم
نصب عليهم كاس و ربع من مرق اللحم ( اذا مو متوفر نستخدم مويه عاديه ) و نحركهم لحد مايثقل المزيج
نرجع اللحم في الصاج و نضيف كاس سور كريم و نقلبهم..


**********




Banana Mascarpone flowers





80 جرام طحين الكيك
65 جرام سكر
صفار 3 بيضات
بياض 4 بيضات
60 مل مويه
ملعقتين اكل زيت
ملعقة اكل فانيلا

مقادير الكريمه :
150 جرام ماسكربوني
150 مل كريمة خفق
40 جرام سكر
ملعقتين اكل حليب
موز

اول شي نبدأ بعمل الكيك : ننخل الطحين و نتركه على جنب
نخلط الصفار مع نص كمية السكر و نضيف الماء و الزيت و الفانيلا و نكمل خفق
نضيف الطحين عليهم و نحركهم بالملعقه حتى يتجانسوا
نخفق البياض مع المتبقي من السكر و نضيفه للخليط الأول و نمزجهم بالملعقه
نصب الخليط في صينيه مدهونه و ندخله فرن حار ( 350ف) مدة ربع ساعه او حتى تصير ذهبيه
نطلعها و نتركها تبرد

عمل الكريمه : نخفق الماسكربوني حتى تلين
نضيف عليها السكر و الحليب و نكمل خفق
في وعاء منفصل نخفق الكريمه حتى تتضاعف .. ثم نضيفها للماسكربوني و نحركهم سوى

الآن نقطع الكيكه على الشكل اللي نبيه و نحط طبقة كريمه ثم موز ثم كريمه و اخيرا شريحة الكيك
و ترش بالكاكاو باودر ( اللي مافيها سكر ) و سكر البودره


تحياتي

منقووووووووول



من مواضيع خجولة المبسم في المنتدى

__________________

اللهم سخر لي زوجــي , وارزقني الذريه الصصصصآلحـــه



,


على الذكرى [/FONT][/SIZE]

خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2009, 01:37 PM   #2

عضوة مميزة

 
الصورة الرمزية الفراشه الورديه
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,499
افتراضي

الله يعطيك العافيه على النقل المتميز


تحياتي

من مواضيع الفراشه الورديه في المنتدى

__________________










الفراشه الورديه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2009, 01:39 PM   #3
غزآ‘ل ومـآ‘ يصيدونهـ
 
الصورة الرمزية بتول
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: خَلْفَ سَرَآبٌ مُتَبَعْثِرْ
المشاركات: 2,480
افتراضي

يسسسسسسلموووو خجولتي

ع الوصفات الطيبهـ

عساكـِ القوهـ

ودي وحبي

من مواضيع بتول في المنتدى

__________________



بتول غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2009, 01:41 PM   #4
استغفر الله واتوب اليه
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: بعيــده عن هو1هـ ~
المشاركات: 27,310

اوسمتي

افتراضي

هلا فراشه

ربي يسسسسسعدك ياعسل

نورتي

من مواضيع خجولة المبسم في المنتدى

__________________

اللهم سخر لي زوجــي , وارزقني الذريه الصصصصآلحـــه



,


على الذكرى [/FONT][/SIZE]

خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2009, 01:42 PM   #5
استغفر الله واتوب اليه
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: بعيــده عن هو1هـ ~
المشاركات: 27,310

اوسمتي

افتراضي

هلا بتول

يسسلمك ربي ويخليك عسولهـ

نووورتي

من مواضيع خجولة المبسم في المنتدى

__________________

اللهم سخر لي زوجــي , وارزقني الذريه الصصصصآلحـــه



,


على الذكرى [/FONT][/SIZE]

خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-05-2009, 04:34 PM   #7
استغفر الله واتوب اليه
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: بعيــده عن هو1هـ ~
المشاركات: 27,310

اوسمتي

افتراضي

امل

يسسسسسسسسسلمك ربي
نورتي

من مواضيع خجولة المبسم في المنتدى

__________________

اللهم سخر لي زوجــي , وارزقني الذريه الصصصصآلحـــه



,


على الذكرى [/FONT][/SIZE]

خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2009, 03:00 AM   #8
قلب يضج بالبراءة
 
الصورة الرمزية دفـ القلوب ـا
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: موشومة بــ النقاء
المشاركات: 25,790

اوسمتي

افتراضي

يسلموووووا الخجل

يعطيك العافية على الجهد

تحيتي لكِ

من مواضيع دفـ القلوب ـا في المنتدى

__________________


آلطَيبْ لآزِمْ نَذكْرُهـ ,‘

وآلَوْفيً مَحَدْ ينْكرهً ,‘

وآلليْ عَندهّ , أحَدْ " مَثليْ"

يَحمْد آلله و يَشكَره !

دفـ القلوب ـا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2009, 07:20 AM   #9
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 53,540

اوسمتي

افتراضي

يسلموووو الايادي

وصفات روعهـ

من مواضيع همس الحجاز في المنتدى

__________________

يآرب~





قبلْ ما أرحلْ . . وتنزعْ مِن حَشايْ الرُوح . . ;`



أبي تِغفرْ لي ذنُوبي ; وتِجاوزْ عَن خَطيّاتي /~
وأبى لامِنْ غدا جِسمي وِسطْ ذَاك الثَرى مَطروح . . . !
تونسْ وِحدتي وضٍيقي \و تيّسر لِي حِسَاباتي .‘,

همس الحجاز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-06-2009, 08:03 AM   #10
استغفر الله واتوب اليه
 
الصورة الرمزية خجولة المبسم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: بعيــده عن هو1هـ ~
المشاركات: 27,310

اوسمتي

افتراضي

دفآ

يسسسسسسسلمك ربي ويخليك

نورتي

من مواضيع خجولة المبسم في المنتدى

__________________

اللهم سخر لي زوجــي , وارزقني الذريه الصصصصآلحـــه



,


على الذكرى [/FONT][/SIZE]

خجولة المبسم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 01:58 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.2
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%86%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8-n4hrcom Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki
Add to Spoken to You

Feedage Grade A rated

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409