كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 08-19-2017, 12:20 AM   #1
 
الصورة الرمزية بدر الجنوب
 
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 72,146
بدر الجنوب تم تعطيل التقييم
افتراضي معلومات عن الزبيب - بحث عن الزبيب + صور

Advertising

زبيب, صور, الزبيب, بحث, معلومات, العنب, زبيب أسود, فوائد, المجفف

بحث عن الزبيب - معلومات عن الزبيب + صور



ماهو الزبيب ؟


الزبيب هو العنب المجفف.

وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل الأردن و الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب أفريقيا.

يختار الزبيب من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك من ذوي البذر أو من العنب السلطاني عديم البذر، ويعتبر العنب الأبيض بأنواعه المختلفة من أفضل أنواع العنب الصالحة لصنع الزبيب, لكونه يمتاز بقشرته الرقيقة ونكهته الجميلة. يشكل 90% من وزن الزبيب السكريات.

يجفف العنب في الشمس، أو في الظل بطرق خاصة فيصبح زبيباً.


فوائد الزبيب


الزبيب يقوي المعدة والكبد والطحال، وينفع من وجع الحلق والصدر والرئة والكلى والمثانة. يطبخ الزبيب بالماء ويحلى بالسكر ويستعمل لتلطيف السعال وإخراج البلغم وتنظيف الطرق التنفسية في حالة الالتهاب وتقطير البول ويعتبر هذا المشروب من المرخيات الخفيفة للصلابات البدنية.

أظهرت الدراسات الحديثة، أنه على الرغم من أن الزبيب يحتوي على نسبة عالية من السكر إلا أنه يحارب البكتيريا في الفم التي تسبب تسوّس الأسنان و أمراض اللثة.


اقوال عن الزبيب, مما قيل في الزبيب



قال الشاعر أبوطالب المأموني في وصف الزبيب الطائفي :

وطائفي من الزبيب به... ينتقل الشرب حين ينتقل كأنه في الإناء أوعية... من النواجيد ملؤها عسل.

قال ابن سينا :

الزبيب صديق الكبد والمعدة، والعنب والزبيب بعجمهما -أي كل واحد منها- لأوجاع المعي، والزبيب ينفع الكلى والمثانة.

قول بعض اهل العلم فيه :

أجود الزبيب ما كبر حجمه وسمن شحمه ولحمه ورق قشره ونزع عجمه وصغر حبه وهو كالعنب المتخذ منه، الحلو حار والحامض قابض بارد والأبيض أشد قبضاً من غيره.


يحتوي كل 100غ من الزبيب، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:


الزبيب - معلومات غذائية


السعرات الحرارية: 299

الدهون: 0.46

الكاربوهيدرات:


الألياف: 3.7

السكر: 59.19

البروتينات: 3.07

ويزن الكوب الواحد من الزبيب 145 جم ، ويحتوي بالمعدل على العناصر الغذائية الآتية:

الماء: 15 جم.

السّعرات الحراريّة:

435 سعر حراريّ.

البروتين: 5 جم.

الدّهون الكُليّة: 1 جم.

الكربوهيدرات: 115 جم.

الألياف الغذائيّة: 5.8 جم.

الكالسيوم: 71 ملجم.

الحديد: 3 ملجم.

البوتاسيوم: 1089 ملجم.

الصّوديوم: 17 ملجم.

فيتامين أ: 12 وحدة دولية.

الثّيامين: 0.23 ملجم.

الرّيبوفلاڤين: 0.13 ملجم.

النّياسين: 1.2 ملجم.

فيتامين ج: 5 ملجم.


الزبيب الأسود





يُعد الزبيب الأسود من الفاكهة المُجفّفة اللذيذة، فهو في الأساس عنب تم تجفيفه، وله العديد من الخصائص التي تُفيد جسم الإنسان، إذ إنّه فاتح للشهيّة وبه عدد من الفيتامينات المهمة للجسم منها فيتاميني(ب و ج)، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بتناول الزبيب لما له من فوائد صحية.

يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائيّة غير الفيتامينات، ومنها: المغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد، وكذلك الألياف المهمة لسلامة الجهاز الهضميّ، وفي الزبيب مواد مضادة للأكسدة تحمينا من مختلف أنواع السرطان.

فوائد الزبيب الأسود لعلاج فقر الدم



نظراً لاحتواء الزبيب على نسبة عالية من فيتامين ج فإن له أهميّة في امتصاص الحديد، وزيادة إنتاج كريات الدم الحمراء ضمن مستواها الطبيعيّ، وهذا ما يجعله من الأطعمة التي تُعالج فقر الدم وتحمي الأصحاء من الإصابة به، وهناك وصفة تُستخدم للاستفادة من الزبيب في علاج فقر الدم وهي كالتالي:


يتم غسل كوب من الزبيب أكثر من مرة للتخلّص من الشوائب العالقة به، ويتم التخلص من البذور التي فيه إن وُجدت. ثُم يُنقع بماء مغلي لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، وبعد مرور الوقت اللازم يتم طحن الزبيب باستخدام الخلاط الكهربائيّ، ومن ثم يوضع في مصفاة وبعدها يُؤخذ الماء المُصفى ويوضع في كوب من الماء المغلي، وبعد أن يبرد يتم شربه مرتين يوميّاً، الأولى في الصباح قبل الإفطار والثانية قبل النوم، وسيُلاحظ الشخص من خلال الفحوصات أنّ نسبة الدم لديه قد ارتفعت بشكل كبير، وخلال أسبوعين سيُلاحظ المريض أنّ هناك تحسُّناً ملحوظاً على صحته.



فوائد الزبيب الأسود الصحية

يُعالج السعال ومشاكل الجهاز التنفسي.

يُعالج الروماتيزم.

يُساعد على تسهيل ولادة الحامل.

يُعالج التهابات المعدة.

يُعالج مشاكل القولون.

يفتّت حصوات الكلى بشكل طبيعيّ.

يُقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.

يُعالج البواسير.

يحمي الشرايين من التصلُّب.

يُحافظ على نسبة طبيعية لضغط الدم.

يُسهم في علاج مرض الشقيقة "الصُداع النصفيّ".

يُحافظ على مرونة الأوعية الدمويّة.

يُنشِّط الجسم ويُقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.

يُعالج الحساسيّة بمختلف أنواعها.

يُساعد قليلي الوزن على كسب وزن إضافيّ لأنّه فعال في فتح الشهيّة.

المصدر / وكيبيديا الموسوعة الحرة.





 

 

من مواضيع بدر الجنوب في المنتدى

__________________


جديد اليوم


الصور الأولى الرسمية للمتسابقات فى مسابقة ملكة جمال مصر للعالم 2017






شعار اليوم الوطني 87





من هو إدغاردو باوزا مدرب المنتخب السعودي الجديد؟






صور بنات برموش طويلة




حالات واتس اب قصيرة




رمزيات واتس اب بنات - صور خلفيات واتس اب بنات







شاهد بالفيديو .. ماذا فعل هذا الشاب بالفتاة داخل المصعد ؟








شعر حب قصير , اجمل ابيات شعر حب قصير جديد 2017



رمزيات واتس اب بنات مدارس جديدة





رسائل تهنئة زفاف قصيرة sms 2017



صور حب







فراقك مو سهل عندي ..

ولا هي ازمة وتعدي

تعال وطيب الخاطر ..

أشوفك وين يامهاجر




التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 08-19-2017 الساعة 01:13 AM
بدر الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-19-2017, 12:32 AM   #2
 
الصورة الرمزية بدر الجنوب
 
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 72,146
بدر الجنوب تم تعطيل التقييم
افتراضي

فوائد الزبيب



يُعد الزبيب الأسود من الفاكهة المُجفّفة اللذيذة، فهو في الأساس عنب تم تجفيفه، وله العديد من الخصائص التي تُفيد جسم الإنسان، إذ إنّه فاتح للشهيّة وبه عدد من الفيتامينات المهمة للجسم منها فيتاميني(ب و ج)، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بتناول الزبيب لما له من فوائد صحية.




هناك العديد من الفوائد الصحية للزّبيب، منها:

خفض خطر الإصابة بتسوّس الأسنان،
على عكس ما يمكن تصوّره عن هذا الغذاء الحلو اللّزج القابل للالتصاق بالأسنان، وجد العلماء أنّ مركبات الفيتوكيميكال الموجودة في الزّبيب قادرة على محاربة البكتيريا التي تُسبّب تسوّس الأسنان، وبعض أمراض اللّثة، حيث وجد فيه خمس مواد تساعد على محاربة التسوّس، منها حمض الأوليانوليك (Oleanolic acid) الذي استطاع في هذه الدّراسة أن يُبطِيء أو يوقف نموّ نوعين من البكتيريا الموجودة في الفم، وهما (Strpetococuus mutans) التي تُسبّب تسوس الأسنان، و(Porphyromonas gingivalis) التي تُسبّب مرض اللّثة،

كما وُجِد أنّ هذا الفيتوكيميكال يمنع التصاق البكتيريا المُسبّبة للتسوّس بالأسطح، ممّا قد يلعب دوراً في منعها من الالتصاق بالأسنان وتكوين التسوّسات.

المساعدة في التّحكم بسكّر الدّم.

خفض ضغط الدّم، حيث وجدت دراسة أنّ تناول الزّبيب ثلاث مرّات يوميّاً يخفض من ضغط الدّم بشكل بسيط،

كما وجدت دراسة أنّ تناول العنب المُجفّف بالتّفريز الكامل يخفض ضغط الدّم، ووجدت دراسة أخرى أنّ تناول عصير العنب يخفض من ضغط الدّم، في حين لم تجد دراسات أخرى هذا الأثر لعصير العنب.


خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، حيث إنّه يُقلّل من مستوى الكوليسترول السّيء (LDL) ومن أكسدتِهِ ، كما أنّ لأثره في التّحكم بسكّر الدّم وفي خفض ضغط الدّم دوراً في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة،[١] وفي إحدى الدّراسات وُجِد أنّ تناول كوب من الزّبيب يوميّاً مع ممارسة رياضة المشي بانتظام يُخفّف من الجوع، ويُقلّل من مستوى الكوليسترول السّيء، وتُعزى هذه التّأثيرات إلى محتوى الزّبيب من الألياف الغذائيّة والمركّبات مُتعدّدة الفينول، حيث يمكن أن يصل محتوى الكوب الواحد من الزبيب إلى 10 جرام من الألياف الغذائيّة، 3 جم منها من الألياف الذّائبة في الماء، و 850 ملجم من المُركّبات مُتعدّدة الفينول التي تتعارض مع امتصاص الكوليسترول،




كما وجدت بعض الدّراسات الأوليّة قدرة لعصير العنب في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض كوليسترول الدّم، وخفض الالتهاب، ومنع تكوّن الخثرات.

المساهمة في الشّعور بالشّبع وضبط تناول السّعرات الحراريّة، حيث وجد أنّ تناول الزّبيب كوجبة خفيفة بعد المدرسة يُخفّف من كميّة الطّعام الكُلّية المتناولَة يوميّاً من قِبَل الأطفال، كما وُجِد أنّ تناول الزّبيب قبل وجبة الغداء يُقلّل من كمّية الطّعام المُستهلكة، ولذلك يُعتَقَد أنّ للزّبيب دوراً في محاربة السُّمنة والتّحكم في الوزن،


حيث إنّه يُعتبر مصدراً للألياف الغذائيّة، كما أنّه يؤثّر على هرمونات الشّبع في الجسم.


يُعتبر الزّبيب مصدراً للحديد غير الهيميّ.

يمكن أن يُحسّن مُستخلص العنب من الأداء الرياضيّ.

وجدت دراسة أنّ تناول عصير العنب مدّة 12 أسبوعاً يُحسّن من القدرات اللفظيّة في حالات ضعف القدرات العقليّة المُتعلّقة بتقدّم السّن، في حين لم تجد هذه الدّراسة دوراً لعصير العنب في تحسين الذّاكرة.

تحسين بعض جوانب المتلازمة الأيضيّة (مجموعة من المشاكل الصحيّة التي ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب)، حيث تقترح بعض الدّراسات الأوليّة أنّ تناول العنب الكامل المُجفّف بالتّفريز مدّة 30 يوماً يُحسّن من ضغط الدّم في المصابين بالمتلازمة الأيضيّة.

يمكن أن يُحسّن تناول الزّبيب من حالات الإمساك.

 

 

من مواضيع بدر الجنوب في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 08-19-2017 الساعة 01:14 AM
بدر الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-19-2017, 03:08 AM   #3
 
الصورة الرمزية الثريا
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 98,179
الثريا is on a distinguished road
افتراضي

اهمية الزبيب




 

 

من مواضيع الثريا في المنتدى

__________________




تغير جذري في ايفون 8 , ايفون 8 سيتخلى عن خاصية مهمة



ما هو الشيء الذي لا يوجد في القرآن ؟






افكار تاتو ناعم للقدم




تعرف على فنانات بدأن حياتهن كموديلز في الكليبات العربية




4 نصائح للحصول على شعر نجمات الاعلانات




توزيع الأسابيع الدراسية للفصلين الاول والثاني فارغ وجاهز للطباعة 1438هـ




بوصلة الشخصية - افهمي شخصية زوجك وشخصيتك



صور توزيعات خاصة باسبوع النزيل الخليجي واسرهم




أسئلة مسابقة عن اليوم الوطني مع اجاباتها



صور سنابات المشاهير 2017 .



موقع عين لخدمات المعلم



مقطع مؤثر جدًا , شاف حبيبته القديمة





افكار كيوت لليلة رومنسية جريئة





بالصور أفكار جديدة لتزيين كرسي العروسة وكراسي صالة الأفراح 2017 , أفكار مبتكرة لتزيين كراسي الأحتفالات





اقوى قصيدة وداع , قصيدة وداع ابكتني



الثريا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, 2018, معلومات, المجفف, السبحة, العنب, بحث, شبية, زبيب أسود, صور, فوائد

جديد قسم نهر البحوث العلمية

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معلومات عن الفنان اللبناني عصام بريدي , السيرة الذاتية للفنان الكوميدي عصام بريدي , صور الفنان عصام بريدي لقاء نهر الشخصيات العامة 2 07-08-2017 11:27 PM
السيرة الذاتية للاعلامية ريهام سعيد , معلومات عن المذيعة والممثلة المصرية ريهام سعيد , من هي ريهام سعيد السيرة الذاتية تيموريه نهر الشخصيات العامة 6 07-03-2017 12:46 AM
كيم جونغ أون , السيرة الذاتية لرئيس كوريا الشمالية كيم جونغ أون 김정은 , معلومات عن الزعيم الكوري الشمالي 김정은 كيم جونغ أون تيموريه نهر الشخصيات العامة 6 04-22-2013 04:55 AM
السيرة الذاتية لوزراء حكومة النسور الثانية 2013 , معلومات عن وزراء الحكومة الاردنية الجديدة حكومة عبدالله النسور الثانية تيموريه نهر الشخصيات العامة 2 03-30-2013 07:40 PM
معلومات عن الناشطة التونسية أمينة تيلر عضو منظمة نساء عاريات , من هي امينة تلير الناشطة التونسية معلومات عنها تيموريه فضائح مشاهير 6 03-30-2013 06:39 AM


الساعة الآن 03:43 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286