كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 07-26-2008, 03:09 AM   #1

 
الصورة الرمزية امل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 28,362
امل is on a distinguished road
Talking طريقة عمل المحشوش خطوة بخطوة بالصورة

Advertising




طريقة عمل المحشوش الأكله الشعبية في منطقة جيزان جنوب المملكه والتي يكون لها طعم ونكهة خاصة في عيد الأضحى المبارك ،


المكونات :

لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب
شحم يقطع إلى قطع صغيرة
بصل
ملح - حوايج ( كمون ) - هيل مطحون - هرد - قرفه مطحونة -


لنبدأ بالصور




اللحم المقطع



البهارات



توقد النار وذلك باستخدام الحطب ويوضع فوقها قدر حجمه على حسب كمية اللحم



يوضع الشحم في القدر ويحرك ، ثم يغلق القدر بغطاء وبعد عشر دقائق يحرك مرة ثانية وهكذا



كرر العملية السابقة حتى يظهر الزيت



عند ظهور الزيت الناتج من الشحم يخرج الشحم ويبقى الزيت



يوضع اللحم وبنفس الطريقة يتم تحريك اللحم وخلطه مع الزيت





يوضع البصل عندما نشاهد أن لون اللحم تغير كما في الصورة



يحرك البصل ثم يوضع الملح



ثم نضع البهارات 0 الهيل القرفه الهرد الكمون ويحرك



حتى ما نسميه بالعامية ( يجفل ) يكرر ذلك ثلاث مرات



بعد ذلك يوضع في قدر صغير


وبالهناء والعافية


عاد يوم العيد ماله داعي الرجيم


شاهد بالفيديو طريقة عمل المحشوش الجيزاني





مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع امل في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 09-12-2016 الساعة 02:34 AM
امل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 03:21 AM   #2

عضوة مميزة

 
الصورة الرمزية همس الحجاز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 4,905
همس الحجاز is on a distinguished road
افتراضي

الله يعطيك العاافيه

لك ودي ووردي

 

 

من مواضيع همس الحجاز في المنتدى

__________________






تابع صفحتنا على الفيس بوك

همس الحجاز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 03:56 AM   #3

عضو مميز

 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,860
العداوي is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى العداوي
افتراضي

يسلمووووووووووووووووو امل

على هيك طبخه



<<< تذكر ايااام عيد الأضحى خخخخخخخخخخخخخخ


تقبل مروري

 

 

من مواضيع العداوي في المنتدى

__________________

العداوي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 07:06 PM   #4

عضوة مميزة

 
الصورة الرمزية هدير المطر
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: حيث اكون أنا
المشاركات: 8,741
هدير المطر is on a distinguished road
افتراضي

ووهـ ياقلبي ووهـ <<<<<<طبيخه غلاوووي فيه ههههههههههههههههههههه

اموووووووت فيه ومع الخميره شي ثاني طعمه ههههههههههههههههههههه

الله يسامحك اموووله شهيتيني له ههههههههههههههههههههههههههههه


يسلموووو يالغاليه يعطيك العافيه

دمتي بوود

 

 

من مواضيع هدير المطر في المنتدى

__________________



((للي مايسمع كلام غلاوووي بتجيه بالمطرقه مفهوووم))

هدير المطر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 09:24 PM   #8

من مؤسسي نهر الحب

 
الصورة الرمزية ساحر القلوب
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: ღ♥ღ في قلبها ساكن ღ♥ღ!
المشاركات: 20,640
ساحر القلوب is on a distinguished road
افتراضي

هلا

امل

وتسلم الانامل ياعسل بدعتي بالموضوع والمحشوش

صدق اكله ولا اروع ..

تحيتي لك ..

 

 

من مواضيع ساحر القلوب في المنتدى

__________________

ساحر القلوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 09:34 PM   #9

عضو مميز

 
الصورة الرمزية القبطان
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: جـــــدهـ
المشاركات: 5,736
القبطان is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى القبطان
افتراضي

اول مره اسمع عن هذي الاكله

بس شكلها مررره خطير

جوعتيني

يعطيكي الف عااااااااافيه على الطبخه الحلوه


تقبلي مروري

 

 

من مواضيع القبطان في المنتدى

__________________





القبطان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 10:44 PM   #10
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 13
بنت الاصايل is on a distinguished road
افتراضي

يسلمووووووووووووو

 

 

بنت الاصايل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 01:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327