كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 08-01-2016, 01:55 AM   #1

مـراقـبة

 
الصورة الرمزية Queen
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
الدولة: مصر
المشاركات: 43,983
Queen is on a distinguished road
الحب طريقه عمل الدجاج الهندي بالزبدة

Advertising


2016, طريقة, عمل, الدجاج, الهندي, زبدة


طريقه عمل الدجاج الهندي بالزبدة



طريقه عمل الدجاج الهندي بالزبدة




المقادير
فيليه دجاج: 8 قطع (مقطع إلى مكعبات بسماكة 2 سم)
الثوم: 7 فصوص (مهروس، لتتبيل الدجاج)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مبشور، لتتبيل الدجاج)
فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم، لتتبيل الدجاج)
لبن زبادي: كوب وربع (لتتبيل الدجاج)
طحين: 4 ملاعق كبيرة (لتتبيل الدجاج)
القرفة: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة، لتتبيل الدجاج)
بودرة الفلفل الأحمر: ملعقة كبيرة (لتتبيل الدجاج)
الزعفران: ربع ملعقة صغيرة (مطحون، لتتبيل الدجاج)
الكمون: ملعقتان صغيرتان (مطحون، لتتبيل الدجاج)
الزيت: ربع كوب (للصلصة)
الزبدة: ثلاث أرباع إصبع (للصلصة)
البصل: 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم، للصلصة)
فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم، للصلصة)
الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مبشور، للصلصة)
بودرة فلفل أحمر: ملعقتان صغيرتان (للصلصة)
الكزبرة: ملعقتان صغيرتان (مطحونة، للصلصة)
القرفة: رشّة (مطحونة، للصلصة)
بهارات الجرام ماسالا: ملعقة صغيرة (اختياري / للصلصة)
هيل: ربع ملعقة صغيرة (مطحون، للصلصة)
معجون الطماطم: كوب (للصلصة)
ملون الطعام الاحمر: ثمن ملعقة صغيرة (للصلصة)
العسل: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة، للصلصة)
كريمة: كوب ونصف (سائلة، للصلصة)
ملح: ملعقة كبيرة (للصلصة)
الماء: كوب ونصف (للصلصة)
عصير الليمون: نصف حبة (للصلصة)
الزبدة: نصف اصبع (لقلي الدجاج)
الزيت: ربع كوب (لقلي الدجاج)
الأرز الأبيض: حسب الرغبة (أو خبز النان، للتقديم)




طريقة التحضير
1. لعمل تتبيلة الدجاج ضعي في وعاء زجاجي الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر واللبن والطحين والقرفة المطحونة والكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر البودرة والزعفران والكمون واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.

2. لقلي قطع الدجاج ضعي الزبدة مع الزيت في مقلاة كبيرة حتى يسخن الزيت والزبدة معا ثم ضعي قطع الدجاج وحمريها من جميع الجهات ثم ارفعيها في طبق جانبا.

3. ولعمل الصلصة ضعي في قدر الزيت والزبدة والبصلة والفلفل الأخضر مع الزنجبيل المبشورعلى النار وحركي المكونات حتى تذبل.

4. أضيفي الصلصة والفلفل الأحمر البودرة والقرفة المطحونة والجرام مسالا والكزبرة المطحونة والهيل المطحون إلى المكونات السابقة مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة مع الماء والعسل والملح وعصير الليمون والكزبرة الخضراء.

5. أضيفي قطع الدجاج مباشرة إلى الصلصة وعندما تغلي غطي القدر واتركيه حتى تنضج قطع الدجاج ويصبح قوام الصلصة سميكا قليلا، لمدة 15 دقيقة تقريبا.

6. اسكبي الدجاج بالزبدة في طبق التقديم وقدميه مع خبز النان أو الأرز البسمتي الأبيض.






شاهد ايضا

طريقة تحضير لحم الضأن مع الخضروات

طريقه تحضير السمك المخبوز مع الليمون

طريقه تحضير باستا مع اللحم

طريقه تحضير أسياخ كفتة اللحم والبرغل

طريقه تحضير صدور الدجاج المتبلة بالبهارات

طريقه تحضير الدجاج المحشي على الطريقة المصرية



منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع Queen في المنتدى

Queen غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الهندى, شبية, ظلم

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل رول الدجاج المحشي رقيقه الاحساس مطبخ نهر الحب - Kitchen 1 06-08-2017 02:20 AM
صور المسلسل الهندي الوعد ,اجمل صور المسلسل الهندي الوعد,المسلسل الهندي الوعد لصمتي حكأية صور مشاهير بوليوود 4 11-27-2016 09:16 PM
تحضير فطيرة الدجاج بالفاكهة , طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفاكهة لصمتي حكأية مطبخ نهر الحب - Kitchen 2 05-30-2013 11:14 AM
الحجاج بن يوسف الثقفى ..والغلام الهاشمى رذآآذ حــلــم نهر القصص والحكايات 8 06-10-2011 12:48 AM
الحجاج بن يوسف الثقفى صمت الرحيل نهر الشخصيات العامة 15 02-08-2011 08:34 AM


الساعة الآن 06:45 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339