كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 01-22-2016, 03:21 AM   #1

مــراقــبة

 
الصورة الرمزية رقيقه الاحساس
 
تاريخ التسجيل: Aug 2014
المشاركات: 37,573
رقيقه الاحساس is on a distinguished road
uu73 تعرف على قصه الفلفل الحار وجهاز ولبر سكوفيل - كيفيه ازله تاثير اثار الفلفل عن لسانك جهاز ولبر سكوفيل

Advertising



2016, تعرف, قصه, الفلفل, الحار, جهاز, ولبر سكوفيل, تاثير, جوجل, شعار, احتفال



تعرف على قصه الفلفل الحار وجهاز ولبر سكوفيل - كيفيه ازله تاثير اثار الفلفل عن لسانك جهاز ولبر سكوفيل



تعرف على قصه الفلفل الحار وجهاز ولبر سكوفيل - كيفيه ازله تاثير اثار الفلفل عن لسانك جهاز ولبر سكوفيل




تحتفل شركة جوجل اليوم بـ ١٩٤٢م ولبر سكوڤيل العالم والصيدلي الأمريكي عبر محرك بحثها العالمي “جوجل” , حيث ان سكوفيل هو احد مخترعي مقياس حرارة درجة الفلفل الحار .
من هو ولبر سكوڤيل :

ولبر سكوڤيل الصيدلي الأمريكي المعروف، وهو من مواليد مدينة نيويورك عام 1865مـ ، يعرف بالدرجة الأولى لاختلاقه مقياس السكوفيل والذي اخترعه ليقيس “حرارة” الأنواع المختلفة من الفلفل الحار.

حصل على عدة جوائز و شهادة فخرية من جامعة كولومبيا، وكان مقياس حرارة الفلفل السكوفيل اهم انجازاته .
مقياس ولبر سكوڤيل :

وحدة سكوفيل هي مقياس قوة وشراسة طعم الحار، وقد وضعها الأميركي ولبر سكوفيل عام 1912. وحجم الوحدة يدل على نسبة مادة الكابسايسين (Capsaicin) في الفلفل. أو بكلام آخر عدد المرات التي يحتاجها صافي الفلفل من التحلل في الماء والسكر حتى يخسر حدته وقوته ويعتدل. فمثلا وحدة الفلفل الحلو هي صفر.

وتتراوح قوة مواد الـ«كابسايسين» الصافية التي تمنح الفلفل الحار طعمه الناري الحارق بين 15 مليون و16 مليون وحدة سكوفيل. ومن حسنات المواد هذه، أنها لا تؤثر على الجهاز العصبي لكل الحيوانات أو المخلوقات، مما يساعد على انتشار الفلفل الحار في ظل الصراع من أجل البقاء.

وهذا يحصل بالطبع عبر الطيور التي لا تتأثر بالمواد كما هو حال الثدييات، فتأكل القشور اللذيذة وتترك البذور دون أي ضرر.
مقياس ولبر سكوفيل في قياس حرارة الفلفل, وتاريخ مقياس سكوفيل للفلفل والتخلص من اثار حرارته الكبيرة ونسب مقياس سكوفيل العالمي :

يتم قياس شدة الطعم الحار للفلفل بوحدة سكوفيل، وقد تم وضع هذا المقياس الأمريكي ولبر سكوفيل وذلك في عام 1912، ويدل رقم شدة الطعم الحار للفلفل على نسبة مادة الكابسايسين في الفلفل، عدد المرات التي يحتاجها صافي الفلفل من التحلل في الماء والسكر حتى يخسر حدته وقوته ويعتدل.

ويبدأ رقم سكوفيل من الصفر وهو للفلفل الحلو، ثم يرتفع الرقم إلى الملايين فالفل الحار الحارق قد يصل الرقم إلى 15 مليون وحدة سكوفيل.

والطعم الحار للفلفل هو نوع من الحماية الطبيعية للنبات ضد الحيوانات، حيث يعمل الطعم الحار على أبعاد الحيوانات وخصوصا الثديات عن النبات.
وفاة العالم ولبر سكوڤيل :

توفي العالم ولبر سكوفيل عام ١٩٤٢م بعد معاناة مع المرض وبعد ابداعات واختراعات قدمها للبشرية لتحتفل جوجل اليوم به وبذكرى ميلاده ال 151 تخليداً له ولما قدمه من اعمال في خدمة الانسانية.


شاهد ايضا


معلومات عن ولبر سكوفيل - السيرة الذاتية ولبر سكوفيل - صور ولبر سكوفيل

جوجل يحتفل بذكرى الـ151 لميلاد ولبر سكوفيل- صور شعار جوجل يحتفل بذكرى ولبر سكوفيل





مقهى نهر الحب - Love River Cafe

 

 

من مواضيع رقيقه الاحساس في المنتدى

رقيقه الاحساس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2016, الدار, الفلفل, احتفال, تاثير, تعرف, جهاز, يؤجل, شعار, ولبر سكوفيل, قصه

جديد قسم مقهى نهر الحب - Love River Cafe

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 07:11 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286