كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 10-28-2012, 01:35 AM   #1
 
الصورة الرمزية امير الذوق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 29,343
امير الذوق is on a distinguished road
Arrow بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2018

Advertising

2018, محشوش, المحشوش, صور, واتس اب, جازان, طريقة, عيد الأضحى, جيزان, طريقة عمل, جيزان, أكلة, شعبية, جيزانية

طريقة عمل المحشوش في جازان, الطبق الرئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك - طريقة عمل المحشوش 2018



يتكون من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم والبهارات



بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك


طريقة عمل المحشوش في جيزان


صور المحشوش, بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك



تحرص ربات البيوت في منطقة جازان منذ القِدَم على إعداد طبق المحشوش، المكوَّن من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم، ويُضاف إليها بهارات متنوعة، بوصفه وجبة أساسية ارتبطت بعيد الأضحى.

وتستعيد الذاكرة في جازان الوجبات الأساسية في عيد الأضحى، ومنها وجبة تحمل اسم «المحشوش»، التي يتفنن الطهاة من أهالي المنطقة في صناعتها.

وتتلخص طريقة إعداد هذه الوجبة بقيام كبيرات السن بمساعدة الرجال عندما تُذبح الأضحية في تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، بعد فصله عن الشحم والعظم، فضلاً عن تقطيع الشحم إلى قِطع متوسطة أكبر من قِطع اللحم، وبعد ذلك يُغسل حتى ينظَّف، ثم يُترك في الهواء حتى يجف.

وبعد ذلك تُحفر حفرة، وتوضع فيها ثلاثة أحجار متقاربة الأحجام، ثم توضع القِدر فوقها؛ ليتم إشعال النار، ثم يوضع الشحم فوق اللحم، ثم البهارات، مع الإبقاء على القِدر فوق النار إلى أن تستوي الوجبة الدسمة.

وقالت إحدى كبار السن : في كل عام أجهِّز قدوراً كثيرة من "المحشوش" لإرسالها إلى أبنائي خارج المنطقة، الذين لا يتلذذون بأكله إلا من يدي.



اللحم الأحمر


الشحم


صور القدر الذي يطبخ فيه المحشوش على الجمر





صور المحشوش في جازان في عيد الأضحى 2018


صور المحشوش في جازان في عيد الأضحى


شاهد بالفيديو طريقة عمل المحشوش الجيزاني





منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع امير الذوق في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 05-14-2018 الساعة 04:00 AM
امير الذوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 02:13 AM   #2
 
الصورة الرمزية امير الذوق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 29,343
امير الذوق is on a distinguished road
افتراضي

بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك




 

 

من مواضيع امير الذوق في المنتدى

امير الذوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 02:50 AM   #3

 
الصورة الرمزية KaZa
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,942
KaZa is on a distinguished road
افتراضي

بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك





المحشوش - صور

شكلة يشهى اميرنا ما تعرفلك جيزانى يعزمنا علية

مشكور خيو

 

 

من مواضيع KaZa في المنتدى

__________________


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 05-14-2018 الساعة 03:57 AM
KaZa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 03:19 AM   #4
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,587
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

يسسسسسلمو ايدك اميرو

لا تحرمنا من جديدك خيو

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 01:07 PM   #5

 
الصورة الرمزية امل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 28,361
امل is on a distinguished road
افتراضي


بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك





محشوش


وصفه لذيذه يالغلاآآ
تسلم هالديات
لاعدمناك


طريقة عمل المحشوش خطوة بخطوة بالصورة

 

 

من مواضيع امل في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 05-14-2018 الساعة 03:57 AM
امل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 02:42 PM   #6
 
الصورة الرمزية غرام العمر
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 5,355
غرام العمر is on a distinguished road
افتراضي

يتكون من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم والبهارات


بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك

عاشت ايدك اميرو ..

 

 

من مواضيع غرام العمر في المنتدى

__________________


















تَحْسِب، إنَّه زال حبك ؟! لا، يا عمري " ما يزال ،"صعبه يتغيَّر، مكانك وإنت لي، أوَّل وتالي


غرام العمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2012, 10:05 PM   #7
 
الصورة الرمزية امير الذوق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: مكة المكرمة
المشاركات: 29,343
امير الذوق is on a distinguished road
افتراضي

يتكون من قِطع لحم صغيرة مع بعض الشحم والبهارات


بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك






صور المحشوش

اسعدني تواجدكم

 

 

من مواضيع امير الذوق في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 05-14-2018 الساعة 03:57 AM
امير الذوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2012, 09:23 AM   #8
 
الصورة الرمزية فانتا
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: أم الدنيا
المشاركات: 30,476
فانتا is on a distinguished road
افتراضي

بالصور المحشوش طبق رئيسي في جازان خلال عيد الأضحى المبارك







بعوده الايام


تسلم أميرنا

 

 

من مواضيع فانتا في المنتدى

__________________




















كيف أحزن والله ربــــــــــــى

فانتا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2018, مخصوص, محشوشش, أكلة, المحشوش, جازان, جيزان, جيزانية, شعبية, صور, عيد الأضحى, واتس اب, طريقة, طريقة عمل

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 10:45 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286