كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 10-25-2012, 01:04 AM   #1
 
الصورة الرمزية لقاء
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 78,427
لقاء will become famous soon enough
افتراضي دليلكِ لتنظيف أجزاء الأضحية

Advertising

دليلكِ لتنظيف أجزاء الأضحية




فرحة ذبح الأضحية التي تغمر كل أفراد الأسرة مع حلول عيد الأضحى المبارك تزول سريعًا عند أي سيدة عندما تتذكر أن عليها عبء تنظيف وإعداد وتجهيز الأضحية للطهي، لاشك وأنه عمل شاق ولكنه جهد ممزوج بفرحة تطهير الذنوب مع توزيع لحم الأضحية، لا تنزعجي فالأمر بسيط يتطلب منك بعض المعرفة القليلة وبعض المكونات البسيطة التي تساعدكِ على تنظيم كل شيء والحصول على أشهى أطباق اللحوم لكل أفراد أسرتك.

لا تقلقي.. لا مزيد من التكاليف فقط بعض من الماء، الملح، الليمون، الدقيق وغيرها من المكونات المتوافرة في كل منزل للتخلص من الشوائب والأوساخ في أجزاء الأضحية المختلفة، واحرصي على تنظيف جزء بعناية حتى تمنعي الأمراض عنكِ وعن أفراد أسرتك.

أولا: تنظيف "الكرشة":

• يُغلى الماء على النار ثم يضاف إليه الكرشة (لا تتركيها وقتا طويلا على النار حتى لا تصبح يابسة ولا يمكن تقطيعها).

• تُخرج من الماء بمجرد زوال الأوساخ منها.

• تُترك قليلا حتى تبرد.

• تُفرد على الحوض وتُمسك من أحد أطرافها.

• تُقشط بالسكين حتى تزول عنها الأوساخ ويُصبح لونها أبيض.

• تُوضع في قِدر به ماء.

• يُضاف الخل وعصير الليمون وليمونة مقطعة إلى 4 أجزاء.

• تُترك في هذا الوعاء حتى تُنظف تمامًا.

• ثُقطع حسب الرغبة.

ثانيًّا: تنظيف الرأس:

يمكنكِ أن تحصلي على رأس الخروف نظيفة وخالية من أي شعر من خلال إحدى الخطوات الآتية:

1. يُضاف إلى ماء مغلي "شبة" لأنها تساعد على تنظيفه جيدًا.

2. أو يُضاف إلى الماء المغلي الليمون الذي يساعد على تنقية الرأس من الشوائب والأوساخ وتكرر العملية ثلاث أو أربع مرات من خلال تغيير الماء المغلي وإضافة الليمون في كل مرة.

3. تُوضع الرأس في قدر به ماء ساخن مع إضافة 1\2 ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم لمدة دقيقتين ثم يصفى، يستخدم سكين لكشط بواقي الشعر والجلد ثم يُغسل جيدًا عدة مرات.

ثالثًا: تنظيف الأقدام (الكوارع):

يمكنكِ تنظيف الأقدام للتخلص من بواقي الشعر والجلد من خلال:

• توضع الأقدام في قدر به ماء ساخن لحرق بواقي الشعر.

• تُزال بواقي الشعر بين الحوافر وعلى الجلد باستخدام سكين حاد.

• تُغسل الأقدام جيداً باستخدام الماء والصابون والليف.

• وتنقع في الليمون والدقيق والخل الأبيض.

رابعًا: طريقة تنظيف "الممبار":

"الممبار" من أكثر أحشاء الأضحية تفضيلاً لدى كثيرين، وعلى الرغم من ذلك يحتاج تنظيفه إلى جهد ووقت طويل ولكن مذاقه ينسيكِ مشقة تخليصه من الشوائب، إليكِ طريقة مختصرة ليصبح جاهزًا للطهي:

• تُزال الدهون المحيطة به، ثم يُغسل جيدًا.

• يُستخدم سكين حاد لإزالة الأوساخ العالقه به.

• تغسل كل واحدة جيداً على منفردة من خلال فتح الصنوبر عليها.

• يُوضع فى وعاء ثم يٌضاف كمية كبيرة من الملح والخل.

• يُترك لمدة ساعة ثم يُغسل بالماء جيدًا.

• يُرش عليه قليل من الدقيق ثم يُفرك جيدًا.

• يُغسل للمرة الأخيرة ثم يُقطع حسب الرغبة.

خامسًا: طريقة تنظيف جلد الخروف:

يستخدم بعض الناس جلد الأضحية للزينة أحيانا، بينما يستخدمه بعضهم الآخر للفرش على الأرض مثل الموكيت أو السجاد، ولكنه قبل ذلك يحتاج إلى التنظيف الجيد وإليكِ الخطوات:

• يُقطع الجلد المحاذي للأرجل والرقبة.

• يُثبت الجلد على الأرض أو على قطعة خشب جيدا بحيث تكون مشدودة ثم ننظفه من الشحم.

• يغطى الجلد بطبقة من الدقيق والملح الممزوجين سويًّا.

• يُترك ثلاثة أيام في الشمس والهواء حتى يجف ثم يُستخدم بعدها.

سادسًا: طريقة تنظيف اللسان:

• يُسلق اللسان جيدا حتى يتخلص من الأوساخ.

• يُكشط اللسان بالسكين من الأمام إلى الخلف حتى لو بدى لك نظيفًا.

• يُغسل مرة آخرى.

• يُضاف الملح والدقيق عليه.

• يُغسل جيداً بالماء.

• يُغلى مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

• يُستغنى عن ماء الغلى ثم يطهى بالطريقة المفضلة.

 

 

من مواضيع لقاء في المنتدى

لقاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-25-2012, 01:11 AM   #2

 
الصورة الرمزية فزة خفوق
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 50,071
فزة خفوق is on a distinguished road
افتراضي


رآئععٓ

يعطيگكِ آلعـآفيههٓ ..

وديٍ

 

 

من مواضيع فزة خفوق في المنتدى

__________________







شعر عن اليوم العالمي للغة العربية , قصيدة عن اللغة العربيه بالفصحى

كلام جميل عن يوم المعلم , عبارات جميله عن المعلم

عبارات عن الابتسامه , اشعار وخواطر عن الابتسامه


شعر شكر جنودنا البواسل , عبارات شكر للجيش السعودي

شعر عن خيانه الوطن , قصيدة عن خائن وطنه

شعر عن التقليد , خواطر عن الغيرة والتقليد والتشبه بالاخرين

شعر عن الضيقه, اشعار وعبارات ضاق صدري , شعر وخواطر متضايقه


شعر عن السعودية- اشعار مدح الشعب السعودي ,افتخر اني سعودي


كلام عن السعودية , خواطر عن السعودية




اشعار وعبارات ترحيب بالعروس والعريس 2020



اشعار وعبارات ترحيب للزواج والخطوبة 2019




شعر حزين عن الصدمة بالصديق, خواطر عن الصدمه بالحبيب

شعر عن خيبة الصديق, اشعار وعبارات عن التحطيم والخيبة


شعر عن الجميل ,عبارات واشعار عن رد الفعايل والجمايل


شعر عن الاستغفال , اشعار وعبارات عن الخداع ,

شعر عن الظالم , اشعار وخواطر عن قهر الظالم



شعر عن الطفل , اشعار جميله عن الاطفال الصغار





شعر ترحيب بالعام الجديد 2018, خواطر وعبارات عن السنة الجديدة

عبارات ترحيب بالسنه الجديدة , كلام جميل عن العام الجديد



شعر عن المولود 2019 , خواطر للمولود الجديد


شعر عن المولودة الجديدة , اشعار مواليد باسماء البنات




شعر عن الانتظار واللهفه, اشعار وخواطر حزينه عن الانتظار


اشعار غزل اماراتية روعة , شعر حب اماراتي

بيسيات عن الشتاء والبرد , بيسيات روعه عن الثلج , بي سي عن البرد


بيسيات عن المطر 2019, توبيكات عن المطر جديدة




شعر عن نقص الرجوله , اشعار عن الرجال الرخوم


شعر غزل عن الانوثه , اشعار عن الاثونه والرقه

شعر عن المرحله الثانويه, عبارات حب وعشق الثانوي للبنات


شعر عن الليل والحب , اشعار عن الليل الحزين جديدة


شعر عن التطنيش , اشعار وعبارات عن الحقران , شعر عن التسليك

شعر عن الزهق , اشعار وعبارات عن الطفش






شعر عن السخريه والاستهزاء , اشعار وخواطر عن التعالي على الناس
شعر عن الرجل الشجاع , اشعار وعبارات عن القوة والشجاعه
شعر عن الاستفزاز والتجريح , اشعار وعبارات قوية عن التجريح
شعر عن الثقه بالصديق , اشعار وعبارات عن الثقة بالحبيب
شعر عن الهياط , اشعار عن المبالغ في مدح نفسه

شعر عن الاهمال , اشعار وخواطر حزينه عن الاهمال والحب
شعر عن الفزعه, اشعار وخواطر عن فزعه البدو
شعر عن الانتقام , اشعار قويه عن الانتقام من الصديق
شعر عن الصراحه , اشعار عن الشخص الصريح , عبارات وخواطر عن الصراحه

شعر عن الانانيه, اشعار عن الانانيه وحب الذات , عبارات عن الانانيه



مالي شبيه إلا السماء والسحابة
ومالي نقيض إلا مقلد ومنسوخ
(أناكذا) ما أشبه ، الا اتشابه !
ماأدنق إلا يرتفع راسي شموخ



فزة خفوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-25-2012, 01:24 AM   #4

 
الصورة الرمزية KaZa
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,941
KaZa is on a distinguished road
افتراضي

دليلكِ لتنظيف أجزاء الأضحية



الله يرجك يسلمو ع الطرح الجميل

 

 

من مواضيع KaZa في المنتدى

__________________

KaZa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-25-2012, 05:05 AM   #6
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,586
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

الله يرحم الاضحيه من دلوقتي

يسسسلمو ايدك يا جميل

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, الاضحية, ذبح, جميل, عيد الاضحى

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 08:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291