كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 08-18-2012, 01:56 AM   #1
مــوقــوف
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: دروب ما بداخلي
المشاركات: 865
عطر الليل is on a distinguished road
نهر4 حلويات جزائرية للعيد 2017

Advertising


2017, العيد. جزائرية, للعيد, الأضحى, المبارك, حلويات, صور

العيد قرب يعني الحلو لازم يكون حاضر على الطاولة
صبيحة العيد حبيت اني اجمع لكم مجموعة
من الحلويات الجزائرية والي نعملوها بهاته المناسبة السعيدة
يا رب يعيده علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات يا رب
اتمنى انها تعجبكم وتجربوها
يلا نبدأ على بركة الله


1/ مخبر اللوز



المقادير

العجينة:

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

طريقة التحضير

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ،
بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
على طاولة عمل نرش قليل
من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم
و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين
تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)
مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .
تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان)


+ ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز


2/ سيد الحلويات الجزائرية بلا منازع ... المقروط



المقروط :
المقادير:
1كيلو من السميدة المتوسطة
500 غرام عجينة التمر
2 جبانيات زبدة دايبة
2/1 ملعقة قرفة
2/1 مسكة
لتر ماء بارد
2 ملاعق كبار ماء الزهر
1 كيلو عسل
زيت للقلي

الطريقة

تخلط السميدة مع الزبدة و القرفة المسكة الحرة تتخلط مع بعض




ثم نصبو عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة




تترك ترتاح بعدها ناخدو التمر و يبرم على شكل حبال




ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة



و نضع التمر بالوسط




و تبرم على بعضها و ترشم بالمرشم و تقطع



تقلى في الزيت




تغطس في العسل






تقطر في طنجرة تقوبة القاع ثم يقدم





3/ ليسابلي او بتي فور




المقادير :
250 غ زبدة طرية
150غ سكر ناعم

2 صفار بيض
رشة ملح + فانيلا
رشة خميرة حلوى
فرينة حسب الحاجة
للتزيين :
معجون ( مربى )
سكر مسحوق
:::لي سابلي بالمعجون :::

طريقة التحضير :
امزجي المرغرين و السكر ورشة الملح والفانيلا جيدا حتى يصبح مثل المرهم ثم اضيفى صفار البيض وامزجي ثم ضفي النشا واخلطي جيدا ثم ضفي الفرينة ورشة الخميرة حتى تتحصلي على عجينة طرية و ملساء


افردي العجينة بسمك 5ملم ، قطعيها بقوالب مخصصة لها ، صفيها في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها الفرن حتى تنضج دون تغيير لون وجهها

بعدها الصقيها نثنى مثنى بالمعجون ثم زينيها بالسكر المسحوق ويقدم


نرجع نتواصل بعد الفاصل



مطبخ نهر الحب - Kitchen

 

 

من مواضيع عطر الليل في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة بدر الجنوب ; 12-19-2016 الساعة 02:03 AM
عطر الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 05:21 AM   #2
 
الصورة الرمزية عاشقه مصريه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: مصـــــــــــــــــر حبيبتي
المشاركات: 7,592
عاشقه مصريه will become famous soon enough
افتراضي

وهــ ياحيااااااتو وو

شو هالحلويات الحلوه بتاخد العقل

احلي تقيم لعيونك يا قمر فايف استار يامعلم

 

 

من مواضيع عاشقه مصريه في المنتدى

__________________



[SIZE=6]


عفوا فانا






.


عاشقه مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 08:56 AM   #3

كبار الشخصيات

 
الصورة الرمزية تيموريه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: Alexandria, Egypt
المشاركات: 74,980
تيموريه is on a distinguished road
افتراضي

حلويات جزائرية للعيد 2012


روعه ريم
يسسلمو دياتك ~ْ

 

 

من مواضيع تيموريه في المنتدى

__________________










تيموريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 08:56 AM   #4

كبار الشخصيات

 
الصورة الرمزية تيموريه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: Alexandria, Egypt
المشاركات: 74,980
تيموريه is on a distinguished road
افتراضي

حلويات جزائرية للعيد 2012


روعه ريم
يسسلمو دياتك ~ْ

 

 

من مواضيع تيموريه في المنتدى

__________________










تيموريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 09:38 AM   #5
 
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 1,153
زعيم الخيال is on a distinguished road
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

 

من مواضيع زعيم الخيال في المنتدى

زعيم الخيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 03:54 PM   #7
مــوقــوف
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: دروب ما بداخلي
المشاركات: 865
عطر الليل is on a distinguished road
افتراضي



وهـــ يا قلبي يا يسرا وعدتك رح طعميكي
احلى الحلويات الجزائرية وانا عند وعدي لسه الخير قدام
نورتي متصفحي يا غالية دمتي بكل خير

 

 

من مواضيع عطر الليل في المنتدى

عطر الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 03:55 PM   #8
مــوقــوف
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: دروب ما بداخلي
المشاركات: 865
عطر الليل is on a distinguished road
افتراضي

نورك ضوالي المتصفح يا تيمورية
ربي يديم ايامك حلوة يا قشطة
دمتي بكل خير

 

 

من مواضيع عطر الليل في المنتدى

عطر الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 03:56 PM   #9
مــوقــوف
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: دروب ما بداخلي
المشاركات: 865
عطر الليل is on a distinguished road
افتراضي



الله محي اصلك يا نديم
الف شكر على مرورك العطر يا اخي
دمت بكل خير

 

 

من مواضيع عطر الليل في المنتدى

عطر الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2012, 03:57 PM   #10
مــوقــوف
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: دروب ما بداخلي
المشاركات: 865
عطر الليل is on a distinguished road
افتراضي



ألف شكر على مرورك العطر يا اخي احمد
الروعة مرورك الي شرفنا والله
دمت بكل خير

 

 

من مواضيع عطر الليل في المنتدى

عطر الليل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2012, 2014, 2015, 2016, للعيد, مطبخ, المبارك, الأضحى, العيد. جزائرية, حلويات, جزائرية, رمضان, رمضان 2015, صور

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 01:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286