كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 08-02-2012, 07:31 AM   #1
 
الصورة الرمزية لقاء
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 78,437
لقاء will become famous soon enough
نهر4 حمام محشي بالأرز والكبدة - طريقة اعداد حمام محشي بالأرز والكبدة

Advertising

حمام محشي بالأرز والكبدة - طريقة اعداد حمام محشي بالأرز والكبدة





المقادير:

زوج حمام

كوب كبير أزر مصري مغسول ومُصفّى

بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة جدا

ملعقة صغيرة فلفل أسود حب

2 معلقة كبيرة سمنة

عصير 3 ليمونات

2 فص حبهان

ورقة لاورا

ملح وفلفل

كوب دقيق

بهارات


الطريقة:

1- اغسلي الحمام كويس من جوه ومن بره بالميه، وانقعيه لمدة ساعة

في الدقيق وعصير الليمون.

2- بعد كده اشطفيه كويس جدا بالميه، واعملي فراغ بين الجلد واللحم

بحرص شديد بحيث إن الجلد ما يتقطّعش منك.

3- تبّلي الحمام بالملح والفلفل من جوه وبره وبين الجلد واللحم ومنطقة

الرقبة، وسيبيه لمدة نصف ساعة علشان يتبّل كويس.

4- وفي الفترة دي، ابدئي في تجهيز حشو الحمام؛ بإنك تقطّعي كبدة

الحمام قطع صغيرة جدا، وتخلطيها مع البصلة وتضيفي عليهم بهارات

اللحمة والملح والفلفل وملعقة السمنة وتقلّبيهم كلهم مع بعض كويس.

5- شوّحي خليط الكبدة والبصل على النار لمدة 10 دقايق مع التقليب

المستمر، وبعد كده ضيفي عليه الرز، وقلبيهم كلهم مع بعض لمدة 10

دقايق كمان، وبعد كده ضيفي عليهم الميه، وسيبيهم على النار لغاية ما

الميه تغلي، وبعد كده هدّي النار، وسيبيه لمدة ربع ساعة علشان الرز

يتشرّب ويستوي.

6- بعد كده، ابدئي في حشو الحمام بخليط الرز اللي عندك، وخدي بالك

إنك تحشي قلب الحمام، وبين الجلد واللحم ومنطقة الرقبة.

7- اسلقي الحمام بعد ما تحشيه في ميه مغلية مضاف لها ورق اللاورا

والحبهان وحبوب الفلفل الأسود والملح والفلفل وبهارات اللحمة.

8- سيبي الحمام على النار لمدة 20 دقيقة أو لغاية ما تلاقيه استوى،

وبعد كده شيليه وحطّيه في مصفاة ورشّي عليه شوية فلفل أسود.

9- حمّري الحمام في السمنة والزيت، وبعد كده ارفعيه على مناديل ورق

علشان تتشرّب الزيت، وبعدين حطّيه في طبق التقديم.. وبالهنا والشفا.

 

 

من مواضيع لقاء في المنتدى

لقاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 08:44 AM   #2
خًّرافـَّيةِّ
 
الصورة الرمزية قوت القلوب
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 14,158
قوت القلوب will become famous soon enough
افتراضي

حمام محشي بالأرز والكبدة - طريقة اعداد حمام محشي بالأرز والكبدة

جوعتينا


يسلمووو حوووبي عالوصفة

دمتي بهذا العطاء

 

 

من مواضيع قوت القلوب في المنتدى

__________________

استغفرك ربي واتوب اليك

قوت القلوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 02:04 PM   #4
 
الصورة الرمزية ShubRa General
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 22,227
ShubRa General is on a distinguished road
افتراضي

حمام محشي بالأرز والكبدة - طريقة اعداد حمام محشي بالأرز والكبدة



يسسسسسسلمو لوكا بموت فى حاجة اسمها حمام كنت مربية وانا صغير

 

 

من مواضيع ShubRa General في المنتدى

__________________

نجاة رضيع صيني سقط من الطابق 25





أفعى تبتلع رجلاً مخموراً في الهند





أمير عربي يتبرع بنصف مليون دولار مقابل "15 دقيقة" مع الممثلة الأمريكية كريستين ستيوارت



زرع عينين صناعيتين لطفل صيني تم اقتلاع عينيه


امرأة تقتل صديقها بكعب حذائها فى هيوستون







هَذإْ أنَــــــــــــآ

أسلُوبي غريب آحيآناً ..

آغيب كثيراً ۈلآ آسأل...

أشتـآق ولآ آخبر آحد بذلك

شخصيتي معقده لن يفهمهآ احد !!

لكن بين آضلآعي قلب صآدق لآ يخدع احد

ShubRa General غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 08:57 PM   #8
 
الصورة الرمزية لقاء
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 78,437
لقاء will become famous soon enough
افتراضي

حمام محشي بالأرز والكبدة - طريقة اعداد حمام محشي بالأرز والكبدة



بخاف منه موووت شبرااا

اشوفه من بعيد لبعيد بس

نورت شبراا

اسعدنى رائع مرورك

 

 

من مواضيع لقاء في المنتدى

لقاء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محشى, اعياد, بالأرز, جمال, والكبدة, طريقة

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 08:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288