كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 03-19-2012, 07:06 PM   #1
 
الصورة الرمزية حكاية قلب
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 16,353
حكاية قلب is on a distinguished road
icons حساسيه من الطعام وعلاقتها بالوزن n4hr

حساسيه من الطعام وعلاقتها بالوزن n4hr





ثمة أشخاص يعانون حساسية لأنواع من الأطعمة قد تؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة انحباس الماء.

تحدث الحساسية من الطعام عندما يستجيب جهاز المناعة ضد بعض الأطعمة، وتظهر العوارض بشكل فوري بعد تناولها أو خلال ساعات من ذلك.

نستطيع تشخيص حالة المعي الذي تنفذ منه السوائل بملاحظة النقاط التالية:
----------------------------------------
- حدوث زيادة أو نقصان في الوزن، حوالى كيلوغرام أو أكثر في يوم فقط.
- الإصابة بالحساسية في مرحلة الطفولة.
- آلام الرأس أو الصداع النصفي.
- تورم وألم في الأصابع والركبتين.
- احتقان طفيف في الأنف أو الجيوب الأنفية.
- معاناة من الربو أو حساسية الربيع أو كثرة الإفرازات المخاطية.
- معاناة من الأكزيما أو الطفح الجلدي.
- معاناة مستمرة من الإسهال أو انتفاخ البطن والغازات، خصوصاً بعد تناول الطعام.
- معاناة من تهيج الأمعاء.
الشخص الذي يعاني نقطتين أو أكثر، ثمة احتمال قوي بأنه مصاب بالحساسية من الطعام، وإذا كان يعاني النقطة الأولى فهو مصاب بانحباس الماء كنتيجة للحساسية من الطعام.




حساسية غذائية
---------------

أجرى الأطباء أبحاثاً على موضوع الحساسية الغذائية، في مقدمهم الاختصاصي في الكلى الدكتور ج. لاغري G. Lagrue في مستشفى هنري موندر في فرنسا، فلاحظ أن هذا النوع من حساسية الطعام يشخصه الأطباء غالباً خطأ كإصابة بمرض في الكلى (Nephrotic syndrome)، وهو يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم بسبب قصور في الكلى. كذلك توصل الدكتور لاغري إلى أن ثمة أجساماً قد تقوم برد فعل قوي على بعض أنواع الطعام، فيبدو كأن الكلى مصابة بمرض.

تختلف الأطعمة التي تثير الحساسية من شخص إلى آخر والشائع منها: البيض والأسماك والحليب البقري والقمح وما شابه ذلك. وأوضح لاغري أن انحباس الماء هو أكثر عوارض الحساسية على الطعام التي صادفها في عمله كاختصاصي تغذية.


اضطرابات الأمعاء
--------------------

عند التقدم في العمر تضعف الأجهزة الحيوية من ضمنها الجهاز الهضمي، فينخفض معدل إفراز العصارات الهضمية شيئاً فشيئاً وتصبح المعدة أقل قدرة على إنتاج الأسيد الكافي عند تناول الطعام (حوالى 40% من كبار السن يعانون هذه المشكلة)، ما يؤدي إلى اضطرابات معوية.

من الضروري أن يكون مستوى حموضة المعدة جيداً لاستمرار عملية الهضم خلال مراحلها المختلفة إلى نهايتها، لهذا يعاني البعض تجمع الأطعمة في أمعائهم السفلى من دون أن تهضم جيداً ما يسبب تهيجها والتهابها.

قد يصاب البعض بحساسية الطعام بعد تعرضهم لضغط نفسي شديد. قد يخرّب الضغط النفسي عملية الهضم وتبدأ المعاناة من سوء الهضم واضطرابات الأمعاء والرشح المعوي وعوارض الحساسية وانحباس الماء. في هذه الحالة، من الممكن التعرض لنقص محدود في التغذية لأن بعض الطعام المتناول يمرّ في الجسم ويخرج منه من دون أن يمتص الجسم حاجته من المواد الغذائية الموجودة في الطعام.

تغذي الكربوهيدرات (سكريات – نشويات) التي لا تهضمها المعدة ولا يمتصها المعي كما يجب الفطريات النهمة والبكتيريا التي تفرز الأسيد. وإذا تغذت هذه الفطريات والبكتيريا التي تستوطن في الجزء السفلي من المعي جيداً فستخرج عن السيطرة وتنمو وتمتد إلى أعلى مستعمرة المعي الدقيق، ما يسبب مزيداً من الاضطرابات والتهيجات المعوية.


أطعمة تؤكل يومياً
-------------------

سبب الحساسية الغذائية قد يكون الطعام الذي يتم تناوله يومياً كالحليب ومشتقاته، البيض، القمح الموجود في الخبز والطحين والمعجنات والكيك والبسكوت وغيرها من مأكولات يدخل القمح في تركيبها.

يتفق معظم اختصاصيي التغذية على أنه يحتمل الإصابة بالحساسية من بعض أنواع الطعام حتى لو أننا نتناوله يومياً، إذ قد يصبح الجهاز المناعي فجأة مقاوماً لهذا الطعام. من السهولة التعرّف إلى أصناف الطعام التي تصيب بالحساسية إذا كانت من تلك التي لا نتناولها يومياً كالمحار مثلاً، لذا يسهل ربط عوارض التحسس بهذا الصنف، والأصعب هو التعرف إلى الأصناف التي نتناولها يومياً.


حساسيات متعددة
-------------------

أحياناً، يبدأ جسم المصاب بالحساسية بالتحسس رويداً رويداً على أنواع من الطعام، وهو ما يعرف بالحساسية المتعددة، ويؤشر إلى وجود ضرر كبير في بطانة المعي أو خلل في وظائف الكبد. يسمح تضرر بطانة المعي للسموم، كتلك التي تفرزها البكتيريا الموجودة في الأمعاء، بالخروج إلى الدم، ما يلقي عبئاً كبيراً على الكبد الذي يعمل عادة على معالجة السموم، فيزيد عمله ويزداد إفراز أنزيماته التي تؤدي دوراً في إزالة السموم، عندها يشعر المصاب بالحساسية بأنه ليس على ما يرام بعد الأكل أو استنشاق الدخان أو الروائح، كدخان السيارات أو الروائح الاصطناعية أو معطرات الجو.

يؤكد الدكتور لاغري أن المصابين بقصور في الكلى الناتج من الحساسية والمؤدي إلى انحباس الماء يعانون حساسيات متعددة تشمل الحساسية على الطعام وعلى الدخان في آن.


مضادات حيوية
------------------

تصبح البكتيريا التي تفرز الأسيد أقوى لدى الأشخاص الذين يتناولون مضادات حيوية. في الواقع، تؤمن الأمعاء مأوى لأنواع من بكتيريا وفطريات يفرز بعضها أحماضاً ومواد سامة مهيجة، لكن تسيطر أنواع أخرى من البكتيريا المفيدة كالأسيدوفيلوس الموجودة في اللبن عليها وتضبطها.

تقتل المضادات الحيوية، عند تناولها، هذه البكتيريا المفيدة فلا تعود قادرة على القيام بوظيفتها وتعود إلى التوالد والانتشار مجدداً. لكن في حال تناول المضادات الحيوية الطويلة الأمد أو إذا عولجت بانتظام بالمضادات الحيوية لمدة طويلة، فستستعمر الفطريات والبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية الأمعاء.

للتخلص من هذه الحالة، يعمل تنظيم غذائي للتخلص من الماء الزائد والمعالجة لمساعدة البكتيريا المفيدة على التكاثر مجدداً، ما يؤدي إلى شفاء المعي وتجنب ظهور مزيد من الحساسيات. كذلك يجب اكتشاف الأطعمة التي تسبب الحساسية وتجنبها.


الجوزيات الصحية في حال لم تكن مصاباً بحساسية تجاه أي منها، أظهرت الاختبارات السريرية الأخيرة التي شارك فيها نحو 600 شخص من سبعة بلدان أن تناول 68 غراماً من الجوزيات في اليوم يساعد على خفض مستوى الكولستيرول. إليكم أيضاً منافع إضافية لبعض الجوزيات الشهيرة:
===============

الفستق الحلبي:

مصدر غني بالألياف الضرورية لتحسين عملية الهضم، فضلاً عن الحديد والبوتاسيوم.


الجوز:
يزوّدنا 28 غراماً منه بثلث كمية الفيتامين E المطلوبة يومياً.


اللوز:
يسد 28 غراماً منه حاجتنا اليومية إلى الأحماض الدهنية أوميغا 3.

 

 

من مواضيع حكاية قلب في المنتدى

__________________



تابع صفحتنا على الفيس بوك

حكاية قلب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-19-2012, 07:14 PM   #2

كبار الشخصيات

 
الصورة الرمزية تيموريه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: Alexandria, Egypt
المشاركات: 74,759
تيموريه is on a distinguished road
افتراضي

حساسيه من الطعام وعلاقتها بالوزن n4hr

تسسلم الايادي مريومة

 

 

من مواضيع تيموريه في المنتدى

__________________










تيموريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-19-2012, 07:31 PM   #3
 
الصورة الرمزية غرام العمر
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 5,359
غرام العمر is on a distinguished road
افتراضي

حساسيه من الطعام وعلاقتها بالوزن n4hr





عاشت الاياادى مريوم ن25

 

 

من مواضيع غرام العمر في المنتدى

__________________


















تَحْسِب، إنَّه زال حبك ؟! لا، يا عمري " ما يزال ،"صعبه يتغيَّر، مكانك وإنت لي، أوَّل وتالي


غرام العمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-19-2012, 07:56 PM   #4
 
الصورة الرمزية انا مصريه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: عالم غامض لدرجة الوضوح
المشاركات: 29,440
انا مصريه is on a distinguished road
افتراضي

يسسسسسسسسلمو مريوم حبيبتي
ودي يا عسسسسل ن25

 

 

من مواضيع انا مصريه في المنتدى

__________________





















انا مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 03-20-2012, 03:05 PM   #9
 
الصورة الرمزية افراح منسيه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 28,090
افراح منسيه will become famous soon enough
افتراضي

حساسيه من الطعام وعلاقتها بالوزن n4hr

يسسسلمو مريم ع الطرح

 

 

من مواضيع افراح منسيه في المنتدى

__________________




تابع صفحتنا على الفيس بوك

افراح منسيه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطعام, بالوزن, حساسيه, n4hr, وعلاقتها

جديد قسم نهر الطب و الصحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 02:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327