كن من متابعين نهر الحب عبر تويتر

اضغط اعجبني ليصلك جديدنا بالفيسبوك
قديم 12-07-2010, 06:54 AM   #1
عضو
 
الصورة الرمزية نبرآآآس
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 75
نبرآآآس is on a distinguished road
Smile طريقة عمل خبز الشراك في المنزل

Advertising


,,طريقة عمل خبز الشراك في المنزل ,,ن25

خبز الشراك، وهو نوع من أنوع الخبز العربي، حيث يخبز الدقيق مع الماء و الملح. يتم رق العجين على شكل دائري كبير، قد يصل قطره إلى أكثر من متر. و يتكون من طبقة واحدة رقيقة. ثم يخبز على قطعة معدنية كبيرة ساخنة تسمى الصاج. يتميز بسهولة هضمه و طيب طعمه.


طريقة عمل خبز الشراك في المنزل


المقادير:

كيلو من طحين قمح

ملح

ثلاث كاسات ماء او حسب الحاجة يجب ان تكون العجينة لينة كما في الصور


هذه الكمية تكفي تقريبا 35 رغيف



نضع اكثر من نصف كمية الماء في بداية العجن



يجب ان نعجن لاطول فترة ممكنة من نصف ساعة الى 45 دقيقة
وكل شوي نحط شوية ماء ونعجن تحتاج عجن ممتاز لان الخبز يعتمد على العجينه

هنا بعد ما خلصت العجينة



نترك العجينه ترتاح ان اعجن العصر واخبز مع صلاة العشاء
بعدين نقطع العجينه قطع صغيرة

بعدها نعملها على شكل كرات مستديرة بقليل من الطحين




بعدها نغطيها بقطعة قماش وقطعة نايلون حتى ما يدخل لها هوا ويخرب . بعدين ونتركها تترتاح نص ساعة او اكثر



الآن طريقة الخبز

يخبز هذا النوع من الخبز على الصاج ولكن ممكن استبدال الصاج اذا لم يوجد بمقلاة نقلبها تكون من الاسفل بنفس شكل الصاج وتوضع على النار بالمقلوب


بعدين نطرق العجينة باصابع اليد وكل شوي تقلبيها وتحطي تحتها طحين بسيط


بعدها تحركي الرغيف بين ايديكي حتى يصبح رقيق وعند وضعه على الصاج يفرد من جميع الجهات بالشكل المناسب






 

 

من مواضيع نبرآآآس في المنتدى

__________________


خدي تشقق من دموعي لفرقاك == رغم اني لاشفتك اخفي دمـوعي

تجف لاشفتك من انوار لقيــــاك == وتذرف ليا رحت وتذبل فــروعي

ابيك طول العمر اناظر محيـــاك == مانــي صعيب اطور دايم قنــوعي

ابغى صباحي يبتسم مع شفاياك == ومساي يسكن لا حضنت ضلوعي

واعيش في حالي وحالي تحلاك == وانت حلاتي عن جميع الجمـوعي

نبرآآآس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 06:59 AM   #2

عضوة مميزة

 
الصورة الرمزية أريدأنساك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 560
أريدأنساك is on a distinguished road
افتراضي

طريقة عمل خبز الشراك في المنزل

مممممممم شو طيب بحبو
جد شي بيجنن وطيب كتيرررر
تسلم دياتك خيو
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . .

 

 

من مواضيع أريدأنساك في المنتدى

__________________







الأحاسيس الخاطئة


قد لا تكون خاطئة

لو تغير الزمان والمكان

وبعد أن أرعبنا الصباح
عذراً لبعض أحاسيسنا الجميلة
فأحيانا نضطر إلى قتلها
كي لا تقتلنا..منتهى الأنانية


أريدأنساك غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 07:06 AM   #3

عضوة مميزة

 
الصورة الرمزية ريتاج ملكة بطبعى
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: داخل برائتى والعيون الحالمة دوما!!
المشاركات: 9,024
ريتاج ملكة بطبعى is on a distinguished road
افتراضي

نبراس
يسلمو دياتك
اكتير روعةةةةةةة
قريب ع >>>> الكريب عنا بلبنان
مودتى

 

 

من مواضيع ريتاج ملكة بطبعى في المنتدى

__________________


فـي ملآمحـهـآ خيـآل و فـي { مُـξـالمٍها } طفـوؤلــہۧ..
فـي { ابتسـآآمتهـآ } وضـوح و فـي تمردهـآ غرآآبـــہۧ..!!
فـي مـدمـعـــهـآ عـذآآب و مـن مزآيـآهـآ خجــووؤلـہۧ ..
فـي نظرتهـآ شمــوخ و في مشيتهــآ { مهــآبــہۧ
نعم فأنا ~ملكهـ بطبعىِِ!!!!






يسلمو قلبو نور ن25 على الاهداء حبيبتى
Tourism Forum
منتدى نهر الحب السياحي


ريتاج ملكة بطبعى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 08:06 AM   #4
 
الصورة الرمزية الماسة اللامعة
 
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: دنيا الحب
المشاركات: 10,840
الماسة اللامعة is on a distinguished road
افتراضي

,,طريقة عمل خبز الشراك في المنزل ,,
يسلمو هالديات الحلوة لما قدمت

ودي

 

 

من مواضيع الماسة اللامعة في المنتدى

__________________






البنت كاللؤلؤة بالصدفة لا يصل اليها الا صياد محترف




الماسة اللامعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 01:13 PM   #5
 
الصورة الرمزية мєż3Łţ αŁ-ήєşα
 
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 3,599
мєż3Łţ αŁ-ήєşα is on a distinguished road
افتراضي

رووووووووووعه واحب هالخبز بس مااعرف اسويه


يسلمووو ع الطرح

 

 

من مواضيع мєż3Łţ αŁ-ήєşα في المنتدى

__________________






мєż3Łţ αŁ-ήєşα غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 01:49 PM   #6
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية شيهانة الفهد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: لازلت اموت بذاك القلب
المشاركات: 3,682
شيهانة الفهد is on a distinguished road
افتراضي


خــبز الشراك بالمنزل مرة روعة
والحمدالله أعرف اسوية تعلمت وضبط معي
يسلمو الأيــادي على النقل الرائع

أطـــيب تحيــاتي


 

 

من مواضيع شيهانة الفهد في المنتدى

__________________





اللًهمٌ افَتح ليٌ ولـ أحبتُي ابوأإأبّ رحم‘ـتكُ
"



شيهانة الفهد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-07-2010, 10:56 PM   #7
عضو
 
الصورة الرمزية نبرآآآس
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 75
نبرآآآس is on a distinguished road
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أريدأنساك مشاهدة المشاركة
طريقة عمل خبز الشراك في المنزل


مممممممم شو طيب بحبو
جد شي بيجنن وطيب كتيرررر
تسلم دياتك خيو

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . .



ن22ن22


مشكورين على جميل المرور الذي زاد متصفحي
نوراَ بنور أطلالتكم الغاليه
موفقين بإذن الله ... لكم مني أجمل تحية .

 

 

من مواضيع نبرآآآس في المنتدى

__________________


خدي تشقق من دموعي لفرقاك == رغم اني لاشفتك اخفي دمـوعي

تجف لاشفتك من انوار لقيــــاك == وتذرف ليا رحت وتذبل فــروعي

ابيك طول العمر اناظر محيـــاك == مانــي صعيب اطور دايم قنــوعي

ابغى صباحي يبتسم مع شفاياك == ومساي يسكن لا حضنت ضلوعي

واعيش في حالي وحالي تحلاك == وانت حلاتي عن جميع الجمـوعي

نبرآآآس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-22-2011, 02:53 PM   #9

عضو مميز

 
الصورة الرمزية لا امان للبشر
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: آرضـ آللهـ آلوآسعهـ
المشاركات: 512
لا امان للبشر is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى لا امان للبشر
افتراضي

وصفه لذيذه وسهلة

تسلم هالديات

لكم خالص احترامي

لا امان للبشر

 

 

من مواضيع لا امان للبشر في المنتدى

لا امان للبشر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2011, 11:58 AM   #10
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: بين طيآآآآآآآآآت الالم
المشاركات: 8,198
رذآآذ حــلــم is on a distinguished road
افتراضي

رووووووعه
يسلموووو الايــــــــــــأأدي ع الطرح
تحيتي لك

 

 

من مواضيع رذآآذ حــلــم في المنتدى

__________________









تابع صفحتنا على الفيس بوك









سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

رذآآذ حــلــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد قسم مطبخ نهر الحب - Kitchen

إعلانات عشوائية



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 06:42 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1
:: جميع الحقوق محفوظة لمنتديات نهر الحب ::

Security team

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271