 |  |
للتسجيل اضغط هـنـا
  |
 الإهداءات | |
| |||||||
| مطبخ نهر الحب - Kitchen قسم يهتم بجميع انواع المأكولات السعودية والشرقية والغربية ، شيف ، طبخ ، حلويات ، اشهر الاكلات ، فنون الطبخ ، اكلات شعبية ، مطبخ ، نهر ، الحب ، Kitchen |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-07-2010, 06:54 AM
| #1 |
| عضو تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 75
 |  طريقة عمل خبز الشراك في المنزل
Advertising
,,طريقة عمل خبز الشراك في المنزل ,,ن25 خبز الشراك، وهو نوع من أنوع الخبز العربي، حيث يخبز الدقيق مع الماء و الملح. يتم رق العجين على شكل دائري كبير، قد يصل قطره إلى أكثر من متر. و يتكون من طبقة واحدة رقيقة. ثم يخبز على قطعة معدنية كبيرة ساخنة تسمى الصاج. يتميز بسهولة هضمه و طيب طعمه.  طريقة عمل خبز الشراك في المنزل المقادير: كيلو من طحين قمح ملح ثلاث كاسات ماء او حسب الحاجة يجب ان تكون العجينة لينة كما في الصور هذه الكمية تكفي تقريبا 35 رغيف  نضع اكثر من نصف كمية الماء في بداية العجن  يجب ان نعجن لاطول فترة ممكنة من نصف ساعة الى 45 دقيقة وكل شوي نحط شوية ماء ونعجن تحتاج عجن ممتاز لان الخبز يعتمد على العجينه هنا بعد ما خلصت العجينة  نترك العجينه ترتاح ان اعجن العصر واخبز مع صلاة العشاء بعدين نقطع العجينه قطع صغيرة بعدها نعملها على شكل كرات مستديرة بقليل من الطحين   بعدها نغطيها بقطعة قماش وقطعة نايلون حتى ما يدخل لها هوا ويخرب . بعدين ونتركها تترتاح نص ساعة او اكثر  الآن طريقة الخبز يخبز هذا النوع من الخبز على الصاج ولكن ممكن استبدال الصاج اذا لم يوجد بمقلاة نقلبها تكون من الاسفل بنفس شكل الصاج وتوضع على النار بالمقلوب  بعدين نطرق العجينة باصابع اليد وكل شوي تقلبيها وتحطي تحتها طحين بسيط  بعدها تحركي الرغيف بين ايديكي حتى يصبح رقيق وعند وضعه على الصاج يفرد من جميع الجهات بالشكل المناسب   
__________________  خدي تشقق من دموعي لفرقاك == رغم اني لاشفتك اخفي دمـوعي تجف لاشفتك من انوار لقيــــاك == وتذرف ليا رحت وتذبل فــروعي ابيك طول العمر اناظر محيـــاك == مانــي صعيب اطور دايم قنــوعي ابغى صباحي يبتسم مع شفاياك == ومساي يسكن لا حضنت ضلوعي واعيش في حالي وحالي تحلاك == وانت حلاتي عن جميع الجمـوعي |
|  |
|
12-07-2010, 06:59 AM
| #2 |
| عضوة مميزة  تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 560
| 
طريقة عمل خبز الشراك في المنزل مممممممم شو طيب بحبو جد شي بيجنن وطيب كتيرررر تسلم دياتك خيو موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . . 
__________________   الأحاسيس الخاطئة قد لا تكون خاطئة لو تغير الزمان والمكان وبعد أن أرعبنا الصباح عذراً لبعض أحاسيسنا الجميلة فأحيانا نضطر إلى قتلها كي لا تقتلنا..منتهى الأنانية |
|
| |
|
12-07-2010, 07:06 AM
| #3 |
| عضوة مميزة تاريخ التسجيل: Apr 2010 الدولة: داخل برائتى والعيون الحالمة دوما!!
المشاركات: 9,023
| نبراس
__________________
|
|
| |
|
12-07-2010, 08:06 AM
| #4 | |
 تاريخ التسجيل: May 2010 الدولة: دنيا الحب
المشاركات: 10,840
| ,,طريقة عمل خبز الشراك في المنزل ,,
__________________
| |
|
| |
|
12-07-2010, 01:13 PM
| #5 |
 تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 3,600
| رووووووووووعه واحب هالخبز بس مااعرف اسويه
__________________
  |
|
| |
|
12-07-2010, 01:49 PM
| #6 |
| مشرفة سابقة تاريخ التسجيل: Oct 2009 الدولة: لايهم اين اكون المهم من أكون
المشاركات: 3,660
|
__________________
|
|
| |
|
12-07-2010, 10:56 PM
| #7 | |
| عضو تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 75
|
اقتباس:
ن22ن22 مشكورين على جميل المرور الذي زاد متصفحي نوراَ بنور أطلالتكم الغاليه موفقين بإذن الله ... لكم مني أجمل تحية .
__________________ خدي تشقق من دموعي لفرقاك == رغم اني لاشفتك اخفي دمـوعي تجف لاشفتك من انوار لقيــــاك == وتذرف ليا رحت وتذبل فــروعي ابيك طول العمر اناظر محيـــاك == مانــي صعيب اطور دايم قنــوعي ابغى صباحي يبتسم مع شفاياك == ومساي يسكن لا حضنت ضلوعي واعيش في حالي وحالي تحلاك == وانت حلاتي عن جميع الجمـوعي | |
|
| |
|
12-08-2010, 03:30 PM
| #8 | |
 تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 28,315
|
__________________ لآ تجعل قلبكـ كآلأرض يحط عليه أياً كآن . .بل اجعله كآلسمآء يحلم بوصوله كل إنسآن.. ~  | |
|
| |
|
02-22-2011, 02:53 PM
| #9 |
| عضو مميز تاريخ التسجيل: Feb 2011 الدولة: آرضـ آللهـ آلوآسعهـ
المشاركات: 512
 | وصفه لذيذه وسهلة
|
|
| |
|
03-03-2011, 11:58 AM
| #10 |
 تاريخ التسجيل: Nov 2008 الدولة: بين طيآآآآآآآآآت الالم
المشاركات: 8,198
|
رووووووعه يسلموووو الايــــــــــــأأدي ع الطرح تحيتي لك
__________________
|
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| إعلانات عشوائية |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
 |  |
العرض العادي
